- ħalib - 2 tazzi (mili)
- melħ - 1/4 kuċċarini (mili)
- lamtu tal-qamħirrum - 4 Art. mgħaref (mili)
- zokkor - 120 gramma (mili)
- bajd - 2 Biċċiet (kbar) mili)
- estratt tal-vanilla - 1 kuċċarina (mili)
- estratt tal-coconut - 1/4 kuċċarini (mili)
- butir mingħajr melħ - 4 punti. mgħaref (mili)
- tqaxxir tal-ġewż mhux ħelu - 1 1/4 Tazzi (mili)
- dqiq - 1 1/4 Tazzi (qoxra)
- dqiq tal-coconut - 1/4 Tazzi (qoxra)
- trab taz-zokkor - 1/2 kikkra (qoxra)
- melħ - 1/4 kuċċarini (qoxra)
- butir imkessaħ - 9 Art. mgħaref (qoxra)
- bajda kbira, isfar - 1 biċċa (qoxra)
- Ċana għat-tisqija mixgħula ħelwa - 1/4 Tazzi (qoxra)
- krema bit-tarjola - Togħma (mhux obbligatorja)
1. Ipprepara l-mili. Aqta 'l-butir fi 8 biċċiet. Żid il-ħalib u l-melħ f'qalba ta '1 litru u ħallih jagħli fuq sħana medja. Ħallat iz-zokkor u l-lamtu fi skutella, imbagħad taħbit bil-bajd, il-vanilla u l-estratti tal-ġewż. Meta t-togħlijiet tal-ħalib, ferra ftit ħalib lit-taħlita tal-bajd u mxarrab. Gradwalment żid il-bqija tal-ħalib. Ferra t-taħlita lura fil-paljett u sajjar fuq sħana medja, kontinwament imxarrba sakemm it-taħlita tħaxxen u tibda tgħalli. Huwa jieħu ftit minuti biss. Ferra malajr il-krema permezz ta 'għarbiel, installata fuq skutella. Uża spatula tal-lasktu għall-kumdità. Ħalliha tibred għal ftit minuti, waqt li tħawwad kultant. Imbagħad ħallat il-mili bil-butir, u żżid 2 biċċiet ta 'butir kull darba. Għatti l-iskutella bil-mili bi tgeżwir tal-plastik u poġġi fil-friġġ għal 3-4 sigħat jew bil-lejl. 2. Agħmel qoxra. Aqta 'l-butir f'biċċiet. Ħallat id-dqiq, iz-zokkor u l-melħ fi skutella ta 'proċessur ta' l-ikel. Żid il-butir u ħawwad sakemm il-konsistenza tal-frak, għal 2-3 sekondi. Żid l-isfar u ħallat għal 30-45 sekonda. Sprinkle il-forma biż-żejt. Poġġi l-għaġina imsajra f'mudell, ippressah kontra l-wiċċ u tifforma t-truf fit-truf. Iffriża l-għaġina mill-inqas siegħa qabel il-ħami. Preheat il-forn bi stanxa fil-pożizzjoni tan-nofs sa 190 grad. Sprinkle naħa waħda tal-fojl maż-żejt u ikopru l-għaġina bil-ġenb greased. Imsaħ għal 25 minuta, imbagħad neħħi l-fojl u kompli l-ħami sakemm il-qoxra ssir deheb, madwar 8 minuti. Ħalliha tibred. 3. Neħħi l-mili refriġerat mir-refriġeratur u ħallat ma 'ċana tal-indi mhux ħelwin. Poġġi l-mili fuq il-quċċata tal-qoxra u l-livell bi spatula tal-gomma. Għatti t-tart b'xibka tal-plastik u poġġi fil-friġġ għal mill-inqas 3 sigħat. Matul dan iż-żmien, l-għaġina se tixxarrab bil-mili u ssir aktar artab, u l-mili se jeħxen. Qabel ma sservi, neħħi l-film tal-polietilene mit-tart, imxejkin biċ-ċipep tal-ġewż mixwi u dekorazzjoni bil-krema bit-tarjola, jekk meħtieġ. Aqta 'l-tart f'biċċiet u sservi.
Noti: 10