- tuffieħ medju - 6 biċċiet
- lumi, meraq - 1/2 Biċċiet
- Butir - 6 Art. mgħaref
- zokkor - 1 1/3 Tazza
- Għaġina tal-għaġina - 1 Piece
1. Qaxxar it-tuffieħ, aqta 'nofshom u neħħi l-qalba. Aqta 'kull nofs f'2 partijiet. Ħawwad it-tuffieħ fi skutella b'meraq tal-lumi u zokkor ta '1/3 tazza. Ħalli joqgħod għal 15-il minuta. 2. Dewweb il-butir f'qalwa f'temperatura medja. Ferra t-tazza taz-zokkor li jkun fadal u aqta 't-taħlita mal-kulur tal-karamella pallida. 3. Neħħi mis-sħana, żid it-tuffieħ f'saff wieħed, u mbagħad fuq it-tieni saff tal-flieli li jifdal, li jibdew miċ-ċentru. 4. Ritorn il-qali għall-istufi u sajjar għal 20-25 minuti fuq sħana moderatament għolja. Mgħarfa perjodikament tiġbed il-karamella u ilma bil-tuffieħ. 5. Jekk taħseb li t-tuffieħ fiċ-ċentru huma ppreparati aktar malajr minn oħrajn, ibiddlu f'postijiet. Waqt it-tisjir, it-tuffieħ se jonqos fid-daqs u t-tieni saff, possibbilment, se jisparixxi. 6. Preheat il-forn għal 200 grad. Irrombla ċ-ċirku tat-test taħt il-forma u t-timjil, jekk meħtieġ. Agħmel erba 'toqbiet fit-test. Neħħi l-qali mis-sħana u poġġi l-għaġina fuq it-tuffieħ. Imla l-għaġina madwar it-truf taħt it-tuffieħ. Sahh sakemm l-ghağina ssir deheb, madwar 20 minuta. Iservu l-qoxra bil-krema bit-tarjola.
Noti: 8