- Ħalib - 100 Millilitru
- Ħmira - 10 Grammi (ħmira ħajja)
- Bajd - biċċa 1
- Zokkor - 2 Art. mgħaref
- Melħ - 1 kuċċarina
- Butir - 70 Gramma
- Dqiq - 370 Gramma
- Flett tas-salamun jew flett tas-salamun - 600 Gramma (mili)
- Ġobon Mozzarella - 120 Gramma (mili)
- Piper tal-qanfra ħamra - 1 Piece (mili)
- Tadam - 1 Biċċa (mili)
- Melħ, bżar, tursin - Togħma (mili)
1. Biex tagħmel għaġina, għandek bżonn li tixrob ftit il-ħalib u ħallat il-ħmira fiha. Stenna sakemm jogħla l-opar. Żid il-komponenti l-oħra kollha tat-test - zokkor, melħ, bajd. Ħawwad sew. Ixxotta l-butir u poġġiha fil-għaġina. Żid id-dqiq u għaqqad l-għaġina ratba u elastika. Għatti l-għaġina bil-ħrieqi u poġġiha fuq il-friġġ għal tliet sigħat. Meta l-għaġina tiżdied, neħħi l-għaġina mill-friġġ u ħalliha għal siegħa. 2. Polpa tal-ħut biex taħsel u nixxef. Il-flett huwa maqsum f'żewġ partijiet. Wieħed irid ftit aktar. Aqta 'l-parti l-kbira tal-flett fi strippi bi ħxuna ta' 2.5 ċm. L-għaġina hija rrumblata f'saff mhux irqiq ħafna, x'imkien sa 0.5 ċm mit-tarf tal-għaġina, huwa meħtieġ li l-istilti tal-ħut jitpoġġew f'ċirku. 3. Għatti l-ħut bil-għaġina u ssikka sew biex tagħmel romblu. 4. Issa aqta 'dan ir-romblu f'biċċiet ta' erba 'ċentimetri. Dawwar kull biċċa ta 'ħut' il fuq. 5. Għadna ħut. Aqta 'b'mod fin. Tadam u bżar maqtugħ f'qatgħat. Naqqas il-ġobon f'qatgħat. Fin-nofs tat-torta, poġġi l-ħut, aqbad it-tadam u l-ġobon u għatti bi flieli tal-ġobon. Il-kejk jinħema għal madwar 30 minuta f'temperatura ta '180 grad.
Inbejjed: 8-9