- Ġobon tar-rħis - 500 Gramma
- Zokkor - 400 Gramma
- Sufini tal-bajd - 4 biċċiet
- Dqiq - 4 Tazzi
- Soda - 1 kuċċarina
- Ħall - 0.5 kuċċarini (biex tiflaħ is-soda)
- Ħalib - 0.7 litri (krema)
- Zokkor - 1 Ħġieġ (krema)
- Abjad tal-bajd - 4 Biċċiet (krema)
- Butir - 200 gramma (krema)
- Dqiq - 4 Art. mgħaref (krema)
- Marmalade - Togħma (għal dekorazzjoni)
1. Ipprepara l-għaġina għall-kejkijiet. Għal dan, il-ġobon cottage jeħtieġ li jiġi mgħoddi minn grinder tal-laħam jew imqattgħin fi blender. Ixrob isfar bil-bajd biż-zokkor. F'soda, dripp bil-ħall, sabiex tkun mitmuma, u żid mal-massa. Ħawwad sew u ħalli joqgħod għal 15-il minuta. Issa ffiltra d-dqiq u żid mal-għaġina. Ħallat sew l-għaġina. Dan se jkun wieqaf. 2. Iddividi l-għaġina fi tmien blalen. Irrombla kull ballun fi kejk irqiq ħafna. Il-forn għandu jiġi msaħħan sa 200 grad. Imsaħ kull kejk separatament għal madwar 15-il minuta. 3. Filwaqt li l-kejkijiet huma moħmija, tista 'tieħu l-preparazzjoni tal-krema. Imsaħ il-proteini biz-zokkor. Ferra l-ħalib f'tazzna u ħalliha tgħalli. Meta t-togħlijiet tal-ħalib, naqqas is-sħana u ferra 'fl-abjad bit-tarjola. Biss il-ħin kollu jeħtieġ li jinterferixxi mal-massa. Żid id-dqiq, ħawwad sew biex ma tħalli l-ebda ċapep, u sajjar sakemm il-krema twaħħal mal-konsistenza tal-krema qarsa. Neħħi l-pan mis-sħana u kessaħ il-krema ftit. Wara dan, żid il-butir miegħu u ħawwad sew sakemm iż-żejt jinħall kompletament. Issa l-krema jeħtieġ li titkessaħ. 4. Ikkalkula l-ħin tiegħek. Għall-ħami tmien kejkijiet inti se tieħu madwar 2 sigħat. 5. Il-krema u l-kejkijiet tkessħu. Tista 'żżid il-kejk. Kull kejk huwa mnaddaf tajjeb bil-krema u mrobbija fuq xulxin. Ifrex il-kejk fuq il-ġnub u fuq nett. Il-kejk lest iżomm il-Predisposizzjoni tiegħek. I imżejjen bil-marmellata. Poġġi l-kejk fil-friġġ għal jum, sabiex tkun imxarrba sew. U mistednin mistednin għada ma 'dan il-miraklu.
Inbejjed: 8-10