- Tadam frisk - 1 Kilogramm
- Tewm - 3 Snien
- Oregan - 2 Art. mgħaref (imnixxef)
- Żejt taż-żebbuġa - 4 oġġetti. mgħaref
- Melħ, bżar - - Biex togħma
It-tadam tiegħi, imnixxef, jingħorok b'xugaman, maqtugħ fil-palam. Nieħdu ż-żerriegħa. Ifrex it-tadam, sprinkle bil-melħ u ħallih joqgħod għal 20 minuta. Imbagħad poġġi t-tadam fi colander u ħalli l-fossa tal-meraq għal ftit minuti. Imbagħad poġġi t-tadam fuq folja tal-ħami mgħottija bil-karta tal-ħami. It-tadam jitferra biż-żejt taż-żebbuġa, imnaddaf l-ore, il-bżar. Imbagħad żid it-tewm mqatta ', jew imbuttat. Qiegħed il-forn imsaħħan minn qabel għal 180 grad. It-tadam jissajjar għal madwar 15-20 minuta. Imbagħad aħna ġbidhom out, ħallihom jiksħu u jservu bħala side dish jew snacks għal-laħam.
Porzjonijiet: 6-9