- dati mingħajr fosos - 2 1/4 Tazzi
- sidru tat-tuffieħ - 3/4 Tazzi
- Dqiq tal-qamħ - 1 1/4 Tazza
- dqiq - ħġieġ 1
- granza tal-qamħ - 1/4 tazza
- Melħ kbir - 1/4 kuċċarina
- qoxra tal-lumi maħkuk - 1 kuċċarina
- butir - 10 Art. mgħaref
- bajda kbira - biċċa 1
- puree tat-tuffieħ mhux ħelu - 1/4 Ħġieġ
Ipprepara l-mili. Ġib id-dati u s-sidru għal tagħli f'taperu medju fuq sħana medja. Naqqas is-sħana, issajjar sakemm id-dati jsiru rotob, u l-likwidu ma jonqosx fil-volum, madwar 10 minuti. Ħalliha tibred kompletament. Tħawwad kollox fil-proċessur tal-ikel sakemm tkun bla xkiel, imwarrba. Agħmel l-għaġina. Ħallat flimkien id-dqiq, in-nuħħala u l-melħ fi skutella, imwarrba. Iġbed iz-zokkor u l-għaġla fi skutella bi mixer elettriku b'veloċità medja ta '30 sekonda. Żid butir, imsaħ għal madwar minuta. Żid il-bajd. Żid it-taħlita tad-dqiq fi 3 settijiet, billi talterna ma '2 lottijiet ta' purejiet tat-tuffieħ. Iddividi l-għaġina bin-nofs. Kebbeb kull nofs f'wrap tal-plastik u poġġi fil-friġġ għal 2 sigħat. Preheat il-forn għal 190 grad. Irrombla porzjon wieħed tal-għaġina fuq żewġ folji ħafif ta 'karta tal-parċmina ħafif f'22 x 27 cm rettangolu. Iddeskrivja l-mili, u tħalli 6mm intatti madwar it-truf. Itwi l-għaġina bin-nofs u żżomm it-truf. Irrepeti mat-tieni parti tal-għaġina u l-mili li jifdal. Imsaħ sakemm kannella dehbi, madwar 20 minuta. Ħalliha tibred għal 5 minuti. Aqta 'f'20 kwadru. Ħalliha tibred kompletament qabel ma sservi. Il-cookies jistgħu jinħażnu f'kontenituri magħluqa sewwa għal massimu ta '3 ijiem.
Porzjonijiet: 20