- Tgħamir tad-dundjan ikkapuljat - 500 Gramma
- Pejst ħelu - biċċa 1
- Tewm - 2 Snien
- Chili bżar - biċċa 1
- Oregano imnixxef - 1 kuċċarina
- 1/2 kuċċarina bżar art
- Kannella - 1/4 kuċċarina
- Trab tal-curry - 1/2 kuċċarina
- Shallots jew basal - biċċa 1
- Tursin frisk - biċċa 1
- Melħ - 1 kuċċarina
- Bajd - biċċa 1
- Tadam tal-ħobż - 4 oġġetti. mgħaref
- Shallots jew basal - biċċa 1 (għal zalza)
- Kannella - 1/4 kuċċarini (għal zalza)
- Oregano imnixxef - 1 kuċċarina (għal zalza)
- Bank imqatta 'tat-tadam - biċċa 1 (għal zalza)
- Ilma - Tazzi 1/3 (għaż-zalza)
Poġġi l-ikkapuljat fi skutella kbira. Aqta 'l-basla u poġġi ġo skutella. Aktar il-basal, aktar ikun il-bagolli mmerraq. Żid bżar ħelu mqatta 'Żid 2 qronfol imqattgħin tat-tewm Żid 1 bżar tal-chili mqatta'. Żid ħwawar u melħ: 1/2 Tsp. bżar tal-art, 1/2 Tsp. trab tal-curry, 1 Tsp. oregano imnixxef, 1/4 tsp. Kannella bil-mutur, 1 Tsp. melħ. Żid 1 tazza tat-tursin mqatta 'u 1 bajda mhux ipproċessata. Żid 4 tbsp. l. frak tal-ħobż It-taħlit kollu tajjeb Iffurmaw il-boċċi Fry f'pan sakemm isir kulur tad-deheb min-naħat kollha. Imbagħad poġġi l-bagolli bil-platti reżistenti għas-sħana eqreb lejn xulxin. Ipprepara ż-zalza. Aqta 'l-basal u fry sakemm artab. Żid tadam imqatta u ħwawar, 1/4 tsp. kannella u 1 Tsp. Oregano niexef. Żid 1/3 tazza ta 'ilma u ħalliha tgħalli. Preheat il-forn għal 400 ° C. Żid il-zalza mal-bagolli u issajjar għal 20-30 minuta. Id-dixx huwa lest. Iservu fuq il-mejda b'ħxejjex imqatta 'u patata mqaxxra. (tista 'wkoll isservi ma għaġin, ross jew dak li tixtieq l-aħjar)
Noti: 4-6