It-tadam għax-xitwa normalment jagħli għat-tadam għal din ir-riċetta. Mxejjna b'ħwawar, bil-ħabaq, b'qigħan tal-karrotti (huwa bħas-sostituzzjoni tad-dill u l-horseradish, huwa interessanti ħafna). Issa nerġa 'nerġa' naħdem bil-basal, il-karrotti u l-bżar. Anke waqt it-tisjir, tista 'tisma kemm hu sinjuri l-fwieħa. Il-proporzjonijiet huma bbażati fuq vażett ta '2 litri. It-tadam huwa mixtieq li jieħu dawk żgħar biex timla l-volum tal-bott b'mod ottimu. Skont id-daqs tagħhom, jista 'jieħu ftit jew wisq. Melħ u zokkor jieħdu tablespoons mingħajr roller coaster. Jekk tixtieq aktar f'daqqa, imbagħad ikollok bżonn li żżid bżar jaħraq fit-togħma.
Ingredjenti:- Tadam 800 g
- Bżar ħelu 1 pc.
- Basal 1 pc.
- Carrot 1 pc.
- Melħ 2 tbsp. l.
- Zokkor 2 tbsp. l.
- Ħall tal-mejda 2 tbsp. l.
- Bżar iswed bil-piżelli 5 pcs.
- Dill frisk 5 g
- Weraq tal-weraq 1 pc.
- Tewm 1 sinna
- Bżar fragranti 2 pcs.
- Pass 1 Ipprepara l-ħxejjex. Neħħi z-zkuk mit-tadam u laħlaħ il-frott infushom. Bżar biex jinħasel, jinqata 'l-ponta, qatgħa l-frott innifsu bin-nofs tul, neħħi żrieragħ u qatgħa tal-polpa darb'oħra f'nofs. Qaxxar il-basal u aqta 'mhux irqaq ħafna. Il-karrotti jitnaddfu u jitnaqqsu arbitrarjament.
- Stadju 2 Sterilizza l-vażetti u l-għata. Ngħid ħafna ilma jagħli. Fil-qiegħ tal-vażett, l-anella, il-bżar fragranti u l-pot iswed, il-flieli tal-basal u l-karrotti.
- Stadju 3 Imbagħad poġġi kwart tal-bżar. Tista 'tpoġġi l-bżar mal-ġenb, b'mod vertikali.
- Pass 4 Dwar it-tadam, fil-post fejn kien il-peduncle, agħmel koppja ta 'pinzetta b'pumpa tas-snien sa fond ta' madwar 1 ċm. Dan huwa meħtieġ sabiex it-tadam ma jinfaqax.
- Pass 5 Poġġi t-tadam fil-vażett. Żid il-weraq tar-rand maħsul u d-dwiefer imqatta 'tewm. Ferra 'fil-bottijiet ippreparati li jagħlu ilma nadif, ferragħ f'porzjonijiet, sabiex il-bank ma jinfaqax. Huwa mixtieq li l-bank innifsu kien fuq wiċċ ta 'l-injam.
- Pass 6 Ħalli joqgħod għal 15-il minuta, sabiex it-tadam jitsaħħan tajjeb. Imbagħad uża għatu speċjali b'toqob biex ixxotta l-ilma ġo għonq. Wassal għall-togħlija.
- Pass 7 Fil-banek infushom poġġew melħ, zokkor u ħall. Ferra 'mill-ġdid b'ilma jagħli u mill-qrib. Kebbeb bi qoton jew kutri tas-suf (kutri jew xalpi). Leave għal jum imgeżwer.