- Dqiq - 0.25 Tazzi
- Melħ - 0.5 kuċċarina
- Bżar - 0,25 kuċċarini
- Fwied taċ-ċanga - 450-500 Gramma
- Żejt veġetali - 2 oġġetti. mgħaref
- Butir - 2 Art. mgħaref
- Mustarda - 2-3 Art. mgħaref (skond it-togħma tiegħek)
1. Aħsel il-fwied, stenna sakemm l-ilma żejjed jitbattal, u maqtugħin f'folji ta '0.8-1 ċm ħxuna kull waħda. 2. Ħallat id-dqiq, il-melħ u l-bżar. Irrombla l-fwied f'din it-taħlita ta 'ħwawar sabiex kull biċċa tkun koperta b'mod uniformi. 3. Fi skillet b'qiegħ ħoxnin, issessaq iż-żewġ tipi ta 'żejt. Malajr fry il-flieli tal-fwied f'saff wieħed sakemm ikollok lewn id-deheb. Direttament fuq qali, taqsam il-biċċiet fuq kull naħa bil-mustarda u fry għal ftit minuti oħra sakemm tkun imsajjar. 4. Iservu dan il-fwied l-aħjar bil-patata moqlija, it-tadam u z-zlazi tal-mint.
Noti: 4