- tadam - 1,2 Kilogramm
- bżar pikkanti - 1/3 Biċċiet
- pitravi - 2 biċċiet
- tewm - 2 snien
- ħodor - - Għat-togħma
- essenza aċetika - 1 kuċċarina
- ilma - 1 litru
- melħ - 1 st. kuċċarina
- zokkor - 2 punti. mgħaref
- tħawwir għall-immarinar - 1.5 Art. mgħaref
1. Aħsel it-tadam, ittaqqab kull tadam ma 'toothpick. Poġġi ġo skutella profonda u ferra l-ilma jagħli. Ħalli joqgħod għal 10 minuti. Ixxotta l-ilma. 2. Aħsel il-ħodor. Għaqqad flimkien ma 'bżar u dentikli tat-tewm. Poġġi dan kollu fuq il-qiegħ tal-vażett sterili. 3. Poġġi t-tadam fil-vażett. 4. Qaxxar u maqtugħ fi pitravi rqiq. Poġġi l-pitravi madwar it-truf tal-bott. Poġġi ċirku żgħir fuq nett. 5. Wassal 1 litru ilma biex jagħli, żid il-ħall, iz-zokkor, il-melħ u t-tbaħir immarinat (bżar fragranti, iswed u aħmar, berry, imsiemer tal-qronfol, kannella, ananas u tursin). Ħawwad sew u neħħi mis-sħana. 6. Ferra l-immarinar sħun fit-tadam. Issiġilla l-vażett. Wara li l-bank ikun tkessaħ, qiegħed f'post frisk.
Noti: 1