- tadam - 2,5 Kilogramma
- bżar morra - biċċa 1
- bżar ħelu - 4 biċċiet
- Piżra tal-bżar iswed - 10 biċċiet
- Piżelli tal-bżar ħelu - 6 biċċiet
- għerq tat-tursin - 2 biċċiet
- zunnarija - 2 biċċiet
- essenza aċetika - 4 kuċċarini (80%)
- ilma - 1 litru (ingredjenti għall-immarinar :)
- melħ - 20 gramma
- zokkor - 30 gramma
Żomm il-karrotti għal 5 minuti fl-ilma jagħli qabel ma tpoġġihom f'kontenitur. Poġġi l-ħwawar u l-ħxejjex kollha f 'vażola ta' 3 l, żid il-ħall u ferra l-immarinar (qabel it-taħlit tal-ingredjenti kollha meħtieġa). Imbagħad sterilizza l-biċċa tax-xogħol għal madwar 15-il minuta. Aħżen f'post frisk u skur.
Noti: 3