- Tuffieħ - Biex togħma
- ilma - Għat-togħma
1. Aħna aħsel tuffieħ, maqtugħ, neħħi l-qalba. 2. Ferra l-ilma fuq il-qiegħ (1 ċentimetru) fil-bettieħa jew il-kastron (mhux enameled!). Aħna pour tuffieħ bi slide. Qiegħed il-pan (cauldron) fuq in-nar. Ġib għal togħlija, naqqas in-nar. It-tuffieħ għandu jittaffa. Ħawwad mhux meħtieġ. 3. Imbagħad itfi. Ejja kibru. Imbagħad iffiltra. Meraq mit-tuffieħ jista 'jiġi mgħolli u rrumblat ġo vażett sterilizzat. 4. Il-massa li tibqa 'tingħalaq fi għarbiel (ċelluli kbar). Dan il-puree huwa l-bażi tal-pastilja. 5. Qed niffissaw fuq il-plakka oħxon jew film, il-puree li jirriżulta huwa mqassam indaqs fuq il-film. Is-saff huwa 3-5 millimetri ħoxnin. Imbagħad ħu l-plakka bil-patata majjalja mqaxxra fuq l-arja (huwa tajjeb li tagħmel dan f'jum xemxija), nixxef għal 1-3 ijiem (neħħiha għal-lejl) 6. Meta l-għaġina tkun niexfa biżżejjed, neħodha separata sewwa miż-żagħfran u ngħaddiha. In-naħa l-oħra tagħti ftit sigħat biex jinxef ukoll. Pastila hija lesta.
Porzjonijiet: 20