- ilsien taċ-ċanga - 1 biċċa
- Basal abjad, imfellel - 1/2 Biċċiet
- Qronfol tat-tewm - 5 biċċiet
- weraq tar-rand - biċċa 1
- żejt veġetali - 3 st. mgħaref (melħ għat-togħma)
- tadam - 5 biċċiet
- bżar serrano - 5 biċċiet
- ippakkjar ta 'tortillas tal-qamħ - 2 biċċiet
Poġġi l-ilsien taċ-ċanga f'panka u żid l-ilma. Żid il-flieli tal-basal, it-tewm u l-weraq tar-rand. Staġun bil-melħ. Għatti u sajjar fuq sħana baxxa għal lejl jew 8 sigħat. Aqbad l-ilsien u taqsam il-laħam fil-fergħat. Saħħan iż-żejt fil-qali pan fuq sħana medja. Agħmel it-tadam u l-bżar f'żejt sħun sakemm titmess min-naħat kollha. Ittrasferixxi t-tadam u l-bżar lejn il-blender, ħalli ż-żejt fuq in-nar, staġun bil-melħ. Itħan f'likwidu għal biċċiet żgħar. Ahjar il-basla f'qalq sakemm tkun ćara; żid it-taħlita tat-tadam. Aħżen ieħor 5 - 6 minuti. Poġġi l-laħam imqatta 'fuq kejk ċatt, u poġġi s-Salsa fuq nett.
Porzjonijiet: 20