Steak bil-faqqiegħ u l-isquash

Preheat il-forn għal 245 grad. Fil-qali, ħallat il-faqqiegħ, l-isquash u l-basal. Żid tabella 1 Ingredjenti:

• champignons - 300 Gramma
• squash żgħir - 1 biċċa
• bozza medja - biċċa 1
• żejt taż-żebbuġa - 6 oġġetti. mgħaref
• melħ - - Biex togħma
• Ċanga - 1 biċċa
• qmuħ tal-mustarda - 2 st. mgħaref
• bżar iswed mitħun - 1 1/2 Art. mgħaref

Istruzzjonijiet

Preheat il-forn għal 245 grad. Fil-qali, ħallat il-faqqiegħ, l-isquash u l-basal. Żid 1 tablespoon ta 'butir u 3/4 kuċċarini ta' melħ, ħawwad. Irranġa l-ħxejjex tul it-truf tal-qali u poġġi l-steak fiċ-ċentru. Fi skutella żgħira, ħallat iż-żerriegħa tal-mustarda u l-bżar flimkien. Ferra l-laħam tal-bqija 1 1/2 kuċċarina ta 'żejt u sprinkle bil-melħ. Poġġi t-taħlita tal-mustarda-bżar fuq il-steak. Imsaħ, iddawwar darba, għal 15 sa 20 minuta. Poġġi l-laħam fuq bord tat-tqattigħ, ikopru (maħlula) b'fojl tal-aluminju u ħalli joqgħod. Qassam il-ħxejjex indaqs, terġa 'lura għall-forn u kompli qali sakemm issir kannella u ratba, minn 8 sa 10 minuti. Naqqas il-laħam fil-biċċiet ta 'ħxuna ta' 6 mm u sservi bil-ħxejjex.

Noti: 4