Matul is-snin, in-nies tgħallmu jestrattaw minn dak kollu li jdawru magħna, proprjetajiet utli biss, u jevitaw dawk ta 'ħsara. Illum se nitgħallmu l-proprjetajiet utli tal-kaboċċa bajda fl-artiklu "Għaliex il-kaboċċa bajda hija utli", kif ukoll meta tħawwelha, kif tieħu ħsiebha u taf kemm se tieħu biex tikseb l-akbar benefiċċju u benefiċċji.
Shchi, pie tal-kaboċċi, sauerkraut, imnaddfin, immelħin ... kif Delicious, nitgħallmu liema kwalitajiet tajba ġġib pie pie tal-Kaboċċa.
Il-Kaboċċa hija pjanta ta 'sentejn b'buħija bajda mill-familja ta' crucifers, hija magħrufa għal kulħadd bħala wiċċ veġetali. Illum hemm madwar 100 varjetà ta 'kaboċċi. Jintuża fil-frisk, immellaħ, immarinat, maħkuk. Nista 'ngħid li m'hemmx bżonn li tiddeskrivi l-kwalitajiet ta' togħma tagħha - huma diġà magħrufa, iżda l-kaboċċi huma ta 'importanza medika.
Hija għandha ħafna varjetajiet, u hija mkabbra fin-nebbieta. Il-Kaboċċa hija pjanta biennali, l-ewwel sena hija mmexxija, u fit-tieni sena tifforma zokk u tagħti żrieragħ. Il-Kaboċċa hija pjanta reżistenti għall-kesħa. Il-kaboċċa hija ħafna igrofilja, u għalhekk għandha tkun mogħtija l-ilma ta 'spiss. Jekk il-kaboċċa ħadet il-kura t-tajba matul it-tkabbir, allura għandu jkollha ras solida u stretta. Il-ħamrija għat-tħawwil tal-kaboċċi għandha tkun tat-tafal, b'kontenut ta 'ġir biżżejjed. Qabel ma tpoġġi kaboċċi minn nebbieta fuq il-ħamrija, għandek tagħmel demel frisk taħt il-kaboċċi, it-tħaffir għall-kaboċċi jsir l-aħjar fil-ħarifa. My grandfather jagħmel toqob kemm għall-patata, imbagħad iġorr dawn it-toqob b'ilma sħun. Stennija sakemm l-ilma jitlaq, iċ-ċentru tat-toqba jħawwel nebbieta tal-kaboċċa. Imbagħad reġa 'għebed l-impjant bl-ilma. Kultant jiġri li l-kaboċċa qed tikber ħażin, u n-nanna jiekolha b'fertilizzanti minerali.
Kaboċċa ma tvarjax ħafna minn ħaxix ieħor. Kaboċċi tal-Kaboċċa fihom sa 1.8% sustanzi nitroġenużi, 0.18 xaħam, 19.2 zokkor, 1.65 fibri, 1.18 irmied u 90% ilma. Il-weraq fih ukoll karotên, vitamini A, B 6 , P, U, K, D, lysozyme. Proteini u xaħmijiet, vitamina C, fil-kaboċċi, il-kontenut ta 'din il-vitamina huwa ugwali għall-kontenut fil-frott taċ-ċitru, u huwa perfettament ippreservat bħal fil-imsajjar u x-xalpa. Kaboċċa fiha aċidu askorbiku fil-forma ta 'aċidu askorbiku, u waqt it-tisjir idur f'temperatura ta' vitamina C, u għalhekk il-kontenut ta 'vitamina C jogħla. U 250 gramma ta 'kaboċċa hija biżżejjed biex tinkiseb in-norma ta' kuljum tal-vitamina Ċ. Weraq żgħir tal-kaboċċa fih folic acid, li jinnormalizza l-metaboliżmu u l-emopoesi. Huwa meqrud matul it-tisjir, u l-kaboċċi mgħolli huwa persuna morda, li fiha d-demm mhux tajjeb għas-saħħa mhuwiex irrakkomandat.
Kaboċċa hija utli fid-dijabete mellitus, in-nutrizzjonisti jgħidu li l-kaboċċa fiha sustanzi li jnaqqsu l-kompożizzjoni taz-zokkor fid-demm, u bl-obeżità, iżda sustanzi li jipprevjenu l-konverżjoni ta 'karboidrati f'xaħmijiet, huma meqruda permezz ta' trattament bis-sħana. Fi 100 gramma ta 'kaboċċi 28 kcal, hekk għad-dieta tal-kaboċċa hija l-aħjar veġetali. Meta t-tuberkulożi tingħata parir lill-meraq tal-kaboċċi bl-għasel, u b'insomnja huwa tajjeb li tixrob meraq b'dekosforazzjoni ta 'żrieragħ tal-kaboċċi.
Fil-mediċina, il-meraq tal-kaboċċa jintuża. Huwa moħmi għall-kura ta 'ulċeri fl-istonku, Ix-xjentisti sabu li l-effett benefiku ta' meraq b'ulċera huwa dovut għall-fatt li l-meraq tal-kaboċċi fih vitamini anti-ulċeri, l-hekk imsejjaħ anti-ulċera fattur, din is-sustanza kienet tissejjaħ vitamina U. Biex tikkura ulċeri, minħabba li l-kontenut tal-fibra għall-kuntrarju jista 'jżid il-marda. Il-meraq tal-kaboċċa għandu effett pożittiv fil-mard tal-passaġġ gastro-intestinali u l-ulċera tad-duwodenu. Il-kors tal-kura bil-meraq tal-kaboċċi huwa ta '4-5 ġimgħat. Il-meraq għandu jinxtorob nofs tazza 2-3 darbiet kuljum qabel l-ikliet f'forma sħuna. Saħħan fi 90 grad f'banju ta 'l-ilma. Din ir-riċetta tgħin bl-uġigħ tad-dentistrija, l-emigranja u l-meraq tal-kaboċċi taz-zokkor jgħin biex ikun sober u jġib fis-sentimenti ta 'nies sakra.
Bħala tifel, in-nanna tiegħi ta 'spiss tatni sauerkraut, u qal li ma jkollokx uġigħ fl-istonku. Wara li qrajt il-letteratura neċessarja, sibt li bis-saħħa ta 'sauerkraut, jinħolqu kundizzjonijiet favorevoli għat-tkabbir ta' batterji intestinali utli. Konsum regolari ta 'kaboċċi jtaffi l-bronkite, l-ekżema, l-infjammazzjoni tal-vini, jgħaddi r-rewmatiżmu.
Granddaddy, ħafna drabi mixi fil-ġnien, marbut bil-kaboċċa kbira jħalli lir-ras tiegħu, qal li salvah mis-sħana. U jidher li tassew għen. Weraq żgħażagħ tal-kaboċċa huma rrakkomandati li jiġu applikati għal feriti u brix, iżda qabel dan għandek tlaħliħhom b'ilma sħun, neħħi l-vini ħoxnin u ħafif ta 'l-irrumblar. U biss wara dan, il-weraq huma applikati fuq iż-żona tal-ġisem maqtugħa u marbuta ma 'faxxa ta' garża mhux stretta wisq. Il-bidla għandha tkun darbtejn kuljum. Weraq jifirdu l-iskariku purulenti varji, il-ferita hija mnaddfa u l-fejqan jibda. Il-weraq tal-kaboċċa jnaqqsu r-rubella u l-ħruq. Barra minn hekk, il-meraq tal-kaboċċi jinxtorob għat-trattament tal-fwied. B'rabta mal-miġja tal-vitamina sintetika "U", il-meraq tal-kaboċċa ntuża inqas ta 'spiss.
Rigward l-effetti sekondarji, ma jidhirx għal kulħadd. F'xi nies, meta jkun hemm overeat tal-kaboċċa, l-istonku jista 'jinbela', imma jista 'jiddependi fuq li d-dixx ma ġiex ippreparat b'mod korrett, f'każijiet bħal dawn huwa rakkomandat li tixrob tazza ta' tea tal-ħlewwa.