- bajda kbira - biċċa 1
- ħalib kiesaħ - 1/2 kikkra
- Dqiq - 1 2/3 Tazzi
- Qxur tal-ħafur - 1 1/3 Tazza
- zokkor - 1/3 tazza
- trab tal-ħami - 1 st. kuċċarina
- soda - 1/2 kuċċarina
- melħ - 1/2 kuċċarina
- Nutmeg Grated - 1/4 kuċċarina
- tal-butir imkessaħ - 10 st. mgħaref
1. Preheat il-forn b'positu fiċ-ċentru sa 200 grad. Irfinar it-trej tal-ħami bil-karta tal-pern jew biċċa tas-silikon. Naqqas il-butir f'biċċiet żgħar. Ferħu l-bajd u l-ħalib flimkien. Ħallat id-dqiq, il-qxur tal-ħafur, iz-zokkor, it-trab tal-ħami, is-soda, il-melħ u n-noċemuskata flimkien fi skutella kbira bil-whisk. Żid biċċiet ta 'butir u ħallat mas-swaba' tiegħek jew qatgħa tal-għaġina sakemm it-taħlita tidher qoxra kbira. Ferra t-taħlita tal-ħalib fl-ingredjenti niexfa u ħallat ma 'furketta sakemm l-għaġina twaħħal. M'għandekx overdo it. 2. Imsaħ l-għaġina bl-idejn jew bi spatula tal-gomma minn 8 sa 10 darbiet. Poġġi l-għaġina fuq wiċċ tax-xogħol ħafif u tlaħliħ u taqsamha f'nofs. Forma minn nofs it-test ċirku ta 'madwar 12-il ċm fid-dijametru, imqatta' f'6 flieli u poġġi fuq folja tal-ħami. Jew irrombla l-għaġina u aqta 'l-kejkijiet tondi b'forma. Fuq dan il-punt, tortillas jistgħu jiġu ssiġillati u ffriżati fuq folja tal-ħami. Qabel it-tisjir ma tħollx il-tortillas - żid ftit 2 minuti mal-ħin tal-ħami. 3. Agħmel kejkijiet għal 20-22 minuti, sakemm kannella dehbi. Poġġi l-kejkijiet fuq ix-xtilliera u kessaħ għal 10 minuti qabel ma sservi jew tistenna li l-kejkijiet jiksħu sa temperatura tal-kamra.
Noti: 12