Soppa ħafifa Normalment id-dundjan jitfa 'fry, stew jew bake. Iżda l-ġwienaħ huma tajbin ħafna sabiex issajjar minnhom brodu Delicious. Jirriżulta li jkun moderatament żejtni u trasparenti, u l-laħam jista 'jittiekel hekk jew jinqata' u żid ma 'soppa tad-dundjan. Jekk ma tħobbx sopop tal-mili ħxuna, imbagħad ipprepara soppa ħafifa tad-dundjan skont ir-riċetta tagħna b'minimu ta 'addittivi. Din mhix saħansitra soppa, iżda brodu sinjuri, li t-togħma qawwija tiegħu se tibqa 'sħuna fit-temp kiesaħ u tiċċara l-moħħ l-għada wara l-festa li ċċelebrat fuq skala kbira. Soppa mid-dundjan hija tajba wkoll għax għandha ftit kaloriji. Għal ħafna nisa u rġiel li qed josservaw il-piż u s-saħħa tagħhom, dan il-fatt huwa fundamentali fl-għażla tal-platti. Jekk ma tagħmilx parti minn dawk li joqogħdu fuq il-mejda b'kalkulatur u piżijiet għall-kalkolu tal-kaloriji, imbagħad żid b'mod sigur dak kollu li trid dan il-brodu: patata, fażola, noodles homemade, ross, piżelli ħodor. Oqgħod attent biss għal dawk li ma jistgħux jieklu ikel pikkanti. Jekk għandek problemi fl-istonku, imbagħad telimina jew tnaqqas l-ammont ta 'bżar jaħraq. B'attenzjoni aqta 'l-bżar jaħraq, aħsel idejk sewwa wara dan u jekk tħoss sensazzjoni ta' ħruq fuq is-swaba 'tiegħek, dejjem ireddgħu b'kull mezz mill-ħruq. Il-bżar jaħraq huwa "offerta" ħafna, u jista 'jikkawża ħruq, hekk jekk m'intix ċert li ħruq, aqta' l-bżar fl-ingwanti!
Ingredjenti:- Id-dundjan tat-Turkija 600g
- Basal 1 pc.
- Basal vjola 1 pc.
- Carrot 1 pc.
- Il-karfus joħroġ 3 biċċa.
- Tadam 3 biċċa.
- Tewm 2 sinniet
- Bżar pikkanti 0.5 pcs.
- Tursin frisk 0.5 mazz
- Żejt tal-ġirasol raffinat tal-ġirasol 3 tbsp. l.
- Bżar fragranti 6 pcs.
- Melħ 2 pinch
- Pass 1 Biex tagħmel soppa għandek bżonn dundjan, basla, zunnarija, ftit zkuk ta 'karfus, tewm, tadam, bżar jaħraq u ħwawar.
- Pass 2 Biex tipprepara l-brodu, aħsel sew il-ġwienaħ u aqta 'f'2-3 partijiet, qaċċa l-karrotti u aqtaqhom kbar, qoxra l-basal, inaddfu z-zokk tal-karfus, u ħawwad sew.
- Stadju 3 Ferra l-ilma kiesaħ kollu b'piż ħelu u ftit xott ta 'melħ - għalli l-brodu għal 60 minuta wara li tgħalli fuq sħana baxxa, neħħi r-ragħwa.
- Pass 4 Purifikazzjoni tal-basla vjola u maqtugħa f'nofs irqiq, chop tewm u mqatta 'b'mod fin.
- Pass 5 2-3 tadam medju biex taħsel u togħrok fuq grater oħxon.
- Stadju 6 Preheat 2-3 tbsp. l. ta 'żejt veġetali u fry basla, tewm u bżar għal 2-3 minuti.
- Pass 7 Imbagħad żid it-tadam, u ħalli kollox ikla kollha fuq sħana baxxa għal 10-15-il minuta.
- Stadju 8 Ipprepara l-brodu, neħħi l-laħam mill-ġwienaħ u aqtagħha. Żid it-tadam mal-brodu bil-basla, it-tewm u l-bżar jaħraq.
- Pass 9 Imbagħad żid il-brodu mal-laħam mill-ġwienaħ tad-dundjan.
- Pass 10 Ħalli l-togħlija tas-soppa, żid it-tursin mqatta 'b'mod fin - sajjar kollha flimkien għal 2-3 minuti, billi żżid il-melħ mat-togħma.