- Ross - ħġieġ 1
- Bow - biċċa 1
- Zfunnarija - biċċa 1
- Tewm, ras - 1 Biċċa
- Żejt tal-ġirasol - 80 Gramma
- Butir - 50 gramma
- Tħawwir tal-ħwawar - 1,5 kuċċarina
- Melħ - Għat-togħma
1. Qabel ma tibda biex issajjar ir-ross, ir-ross għandu jitlaħlaħ sewwa f'ilma kiesaħ diversi drabi. Aħsel u tneħħi l-basal u l-karrotti. Aqta 'fil kubi żgħar. Ser ikollok bżonn qali tal-qali fond jew kukun. Ferra żejt veġetali fil-qali u saħħnu. Fry basal u karrotti fuqu u żid il-butir. 2. Meta l-butir idub, ħallat kollox u poġġi r-ross fil-qali tal-ħxejjex. Allinjaha, tixxotta bil-melħ u ħwawar. 3. Imla l-qali bil-ikel bl-ilma. L-ilma għandu jkun tant li r-ross huwa kopert minn fuq minn 1-1.5 ċm 4. Daħħal fl-ilma ras tal-tewm maħsul u mhux imnaddaf. 5. Qoxra l-qali bil-għatu. Naqqas is-sħana u ssajjar il-pilaf għal madwar 25 minuta. Iftaħ l-għatu u ħallat il-pilaf lest. Il-kap tat-tewm għandu jkun lest. Qaxxar id-dentikoli u poġġi diversi dentikoli f'folji b'pilaf.
Porzjonijiet: 3-4