- brodu tal-laħam - 1 litru
- tewm - 150 Gramma
- bżar ħelu - 100 gramma
- Żebbuġ mingħajr fosos - 50 Grams
- oregano imnixxef - pinch 1
- sagħtar imnixxef - pinch 1
- ħobż abjad - 200 Gramma
- żejt taż-żebbuġa - 3 oġġetti. mgħaref
- melħ, bżar Cayenne - biċċa 1
Il-bżar ħelu jinħasel, jinqata 'f'żewġ nofsijiet, żerriegħa ta' l-estratt u zokk, imqatta 'f'qamħ. Qaxxar it-tewm u maqtugħ f'qatgħat. Aqta 'ż-żebbuġ f'ċriek. Preheat iż-żejt taż-żebbuġa, u fry il-ħxejjex ippreparati għal 2 minuti. Staġun bis-sagħtar imnixxef, melħ, bżar Cayenne, ħawwad, żid brodu sħun. Għalli u sajjar bl-għatu magħluq għal 5-7 minuti. Ħobż maqtugħ f'qid ta 'daqs medju, imqiegħed fuq trej tal-ħami. Forn biex issaħħan sa 200 ОС. Kubi ta 'ħobż imsaħħan fil-forn għal 5-7 minuti sakemm ikollhom kulur tad-deheb. Tewm irfinut għall-istaġun bil-melħ u oreġjan imnixxef. Soppa biex isservi sħun, separatament biex isservi croutons.
Inbejjed: 8-9