Soppa tad-dqiq tal-ispinaċi u tal-qamħ

Saħħan 1/4 tazza ta 'butir f'taper tal-medju fuq sħana medja. Fry tewm sa apr Ingredjenti:

• żejt taż-żebbuġa - 1 tazza
• tewm - 3 snien
• dqiq tal-qamħ - 1/2 kikkra
• Ġobon Parmesan - 1/2 kikkra
• spinaċi - 3 tazzi
• melħ - 1 kuċċarina
• Pejst ġdid frisk - - Biex togħma
• lumi - 1 biċċa (imqatta 'biċċiet)

Istruzzjonijiet

Saħħan 1/4 tazza ta 'butir f'taper tal-medju fuq sħana medja. Imsaħ it-tewm sakemm il-fwieħa tidher, madwar minuta. Żid 6 tazzi ta 'ilma, ħawwad. Imsaħ kostantement, żid dqiq tal-qamħ. Naqqas in-nar għal medju. Saħħan, waqt li tħawwad, sakemm is-soppa ftit ħxuna ftit, madwar 8 minuti. Żid il-ġobon u 1/4 tazza tal-butir. Cook, waqt li tħawwad, għal madwar 1 minuta. Żid l-ispinaċi u l-melħ. Cook, waqt li tħawwad sakemm l-ispinaċi jixgħel aħdar jgħajjat, madwar minuta. Iddividi s-soppa f'4 plates, żid kull 1 kuċċarina ta 'żejt. Staġun is-soppa bil-bżar u sservi b'tisru tal-lumi.

Noti: 4