- Sorrel fil-laned - 0,5 litri
- Majjal - 300 gramma
- Zfunnarija - biċċa 1
- Bow - biċċa 1
- Patata - 4-5 biċċiet
- Bajd mgħolli - 2-3 biċċiet
- Żejt veġetali - 2 oġġetti. mgħaref
- Melħ - 0,5 st. mgħaref
- Trab tal-bżar iswed - 2 Pinch
- Arlingi tax-xibt, tursin - 30 Gramma
- Krema qarsa - 100 Gramma
- Ilma - 2 litri
Preparazzjoni tal-prodotti għas-soppa. Aħna nodfa l-ħaxix, minjieri u naqtgħu l-laħam. Laħam għal din is-soppa nipproponi li toqrob. Huwa aħjar li titnaqqas inqas biex il-proċess imur aktar malajr. Nittrużaw il-karrotti fuq grater, u naqtgħu l-basla fi kubi żgħar u ibagħtuh kollu lill-laħam, li diġà akkwista kulur tad-deheb fis-skillet. Qiegħed pot ta 'ilma fuq il-stufi u żid hemm patata mqaxxra. Nissuġġerixxi li melħ ftit. L-anëillari fil-laned is-soltu jkun fih melħ, għalhekk ma jeħlesx is-soppa. Ukoll, waqt li laħam kien inkaljar, ġew imsajrin il-patata. Aħna nxerrdu l-kontenuti tal-qali f'banju bil-patata u żid is-sorrel tal-bott. Ħalli paw għal 5-10 minuti, ħalliha. Aħna nġibu għad-togħma - melħ, jekk meħtieġ, bżar u żid ħodor imqattgħin. Kollox huwa lest! Bajd mgħolli jista 'jiġi mqatta' b'mod fin u miżjud immedjatament f'pan, jew jista 'jkun skutella meta jservu. Tinsiex li tpoġġi krema qarsa fuq il-mejda :)
Porzjonijiet: 5-6