- Sider tat-tiġieġ mingħajr ġilda - 900 Gramma
- Għall-immarinar: soy sauce - 4 oġġetti. mgħaref
- Meraq tal-lumi - 4 st. mgħaref
- żejt veġetali - 2 oġġetti. mgħaref
- kemmun - 2 kuċċarini
- kosbor - 4 kuċċarini
- 2 kuċċarini ta 'turmeric
- Għas-zalza tal-karawett: żejt veġetali - 2 st. mgħaref
- Basal - 1/3 Tazza
- trab taċ-chili - 2 kuċċarini
- immarinat - 5 st. mgħaref
- zokkor ismar - 1/4 tal-ħġieġ
- ilma - 1/2 kikkra
- butir tal-karawett - ħġieġ 1
- ġir - 1 biċċa
- Għadd ta 'cilantro frisk - 1 Piece
1. Għaqqad l-ingredjenti kollha għall-immarinar fi skutella u ħallat sewwa. Irrierva 5 imgħaref immarinat għal zalza tal-karawett u poġġi fil-friġġ sakemm ikun meħtieġ. Tibqa 'l-parti l-oħra tal-immarinar. Aqta 't-tiġieġ f'biċċiet li jaqbel mad-daqs tal-pinzetti tiegħek. Jekk tuża skewers ta 'l-injam, ħollhom fl-ilma għal 30 minuta. Ferra t-tiġieġ tal-marinade. Kun żgur li t-tiġieġ huwa kompletament mgħotti bil-immarinar. Poġġi fil-friġġ għal siegħa. 2. Biex issajjar il-zalza, saħħan iż-żejt f'tazzna medja fuq sħana medja. Tkissirx il-basal b'mod fin. Fry il-basla għal 5-7 minuti. 3. Żid it-trab taċ-chili, 5 imgħaref immarinar, zokkor ismar u tazza ilma. 4. Saħħan, neħħi mis-sħana u żid butir tal-karawett. Ħawwad sewwa l-massa bil-whisk. Żid ilma żejjed jekk iż-żerriegħa tkun ħoxna wisq. Għatti l-pan u tannulla. Biex issaħħan il-zalza, poġġiha f'forn microwave għal enerġija ta '50% għal 30 sekonda. 5. Preheat il-grill. Waħħal il-biċċiet tat-tiġieġ bi skewers. Waħħal fuq sħana medja għal 10-15-il minuta. Poġġi l-ġir u aqta 'l-cilantro. Iservu t-tiġieġ ma 'zalza tal-karawett, kebabs shish dekorattivi b'kosborer frisk u flieli tal-ġir.
Noti: 8