Tiġieġ fil-birra

Preheat il-grill. Ħallat u togħrok il-ħwawar fit-tiġieġ. Iftaħ il-birra. Agħlaq iż-żona Ingredjenti:

• tiġieġ - 1 biċċa
• birra - 0.5 litri
• bozza - biċċa 1
• zokkor - 1/2 kikkra (kannella)
• paprika - 1/4 Ħġieġ
• bżar - 1 st. kuċċarina (iswed)
• melħ - 1 st. kuċċarina
• trab tal-bżar aħmar - 1 st. kuċċarina
• trab tat-tewm - 1 st. kuċċarina
• trab tal-basal - 1 st. kuċċarina
• bżar Cayenne - 1 kuċċarina

Istruzzjonijiet

Preheat il-grill. Ħallat u togħrok il-ħwawar fit-tiġieġ. Iftaħ il-birra. Agħlaq l-għonq tat-tiġieġa b'bozza. Neħħejna l-quċċata tal-landa u daħħal il-birra fil-kavità tat-tiġieġ. Poġġi t-tiġieġ fuq trej tal-ħami u grill. Dawwar it-tiġieġ matul siegħa wara t-tisjir. Il-preparazzjoni għandha tieħu 2-3 sigħat. Imbagħad neħħi bil-mod il-birra.

Noti: 4