- Peking kaboċċa - 100 Gramma
- Laħam tal-majjal ikkapuljat - 300 Gramma
- Bajd tat-tiġieġ - 1 biċċa
- Pejst ħelu - biċċa 1
- Bżar u melħ - - Biex togħma
- Piżelli ħodor - 100 Gramma
- Żejt veġetali - 30 millilitru
1. Għall-preparazzjoni ta 'ħafniet ta' malajr, żid bajd nej għall-mili lest, (laħam ikkapuljat jista 'jintaħan waħdu jew jinxtara lest fil-maħżen), issa huwa ftit immellaħ u żid ħwawar. Forcemeat sewwa ħawwad u jiskoraġġixxi, għandu jsir viskuż u oħxon. 2. Aħna se nikbru fl-ilma u l-forma kutuni. Aħna se saħħan il-qali bil-żejt tal-ġirasol u l-minuti għal tmienja, fuq kull naħa ibridi l-imsajjar. In-nar għandu jkun żgħir. Għal żejt tal-ħġieġ żejjed, aqta 'l-patties fuq pjanċa. 3. Imla l-piżelli ħodor mgħollija b'ilma jagħli. Għaxar minuti fl-ilma sħun nżommu piżelli ħodor u mbagħad neħħi l-ilma. 4. Aħsel il-bżar ħelu u aqta 'bit-tiben jew ir-ringlets, nofs ċirku maqtugħ il-kaboċċa Ċiniża. Laħlaħ it-tadam u aqta 'f'qatli jew flieli. 5. Poġġi l-qċaċet fuq pjanċa, poġġi il-piżelli u l-ħaxix aħdar hawn, żid ftit majoneż jew krema qarsa.
Noti: 6