- Filetti tas-salamun mingħajr ġilda - 450 gramma
- Zalza tas-sojja - 1/4 Tazza
- għasel - 1/4 Ħġieġ
- ħall tar-ross - 1 Art. kuċċarina
- għerq tal-ġinġer frisk imqatta '- 1 kuċċarina
- tewm - 1 snien
- Pejst ġdid frisk - 1 Pinch
- lumi frisk - 12-il biċċa
- skewer - 12-il biċċa
Aqta 's-salamun tul 12-il strixxa twila, imsaqqa kull waħda fuq skewer imxarrab ta' l-injam. Poġġi fi pjanċa żgħira. Fi skutella, aqbad is-soy sauce, għasel, ħall, ġinġer, tewm u bżar. Ferra l-kebab shish. Nibqgħu fit-temperatura tal-kamra għal 30 minuta. Wara t-tmiem taż-żbigħ, ferra l-immarinar ġo cassette żgħir u ħalliha ttektek għal ftit minuti. Preheat il-grill fl-arja aperta fuq sħana medja. Ferra ftit żejt fuq il-grill. String 1 porzjon ta 'lumi fuq it-tarf ta' kull skewer. Biex issajjar kebab shish fuq il-grill imsaħħan għal 4 minuti fuq kull naħa, tisqija ta 'spiss ma' l-immarinar.
Noti: 12