Saqajn tat-tiġieġ moqlija

Ipprepara l-ingredjenti. Saqajn tat-tiġieġ laħlaħ taħt l-ilma ġieri, karta ta 'l-iskart Ingredjenti:

• Saqajn tat-tiġieġ - 5 biċċiet (b'parti femorali)
• Kosbor tal-art - 2 st. mgħaref
• Il-kemmun - l-1 st. kuċċarina
• Trab tal-bżar iswed - 1 st. kuċċarina
• Melħ - - Biex togħma
• Żejt taż-Żebbuġa - 100 Millilitru

Istruzzjonijiet

Ipprepara l-ingredjenti. Saqajn tat-tiġieġ laħlaħ taħt l-ilma ġieri, xarrab b'xugaman tal-karti. Kull sieq tat-tiġieġa ġġib grillu l-melħ min-naħat kollha, u mbagħad ħawwad il-ħwawar. Bl-istess mod, ħallat is-saqajn l-oħra kollha bil-melħ u l-ħwawar. F'qiegħ il-qali fuq sħana medja, żejt tas-sħana taż-żebbuġa. Fiż-żejt imsaħħan minn qabel, poġġi s-saqajn tat-tiġieġ. Imsaħ għal 2 minuti fuq sħana medja, imbagħad ixgħel is-saqajn u fry fuq in-naħa l-oħra. B'kollox, is-saqajn tat-tiġieġ għandhom jiġu moqlija għal 12-il minuta, u dawwar fuq kull 2 ​​minuti. Fry fuq sħana medja taħt l-għatu. Jekk tibda tinħaraq, tnaqqas is-sħana. Issa żid 1 kikkra ta 'ilma mal-paljotta, naqqas is-sħana u saqsa sakemm l-ilma jkun evaporat kompletament taħt l-għatu. It-tiġieġ matul dan iż-żmien se jsir artab u se jasal għal tħejjija. Saqajn tat-tiġieġ moħbija lesti. Iservu immedjatament f'forma sħuna. Bon appetit! ;)

Inbejjed: 5