Ross aħdar Ross tad-deheb bil-piżelli ħodor u l-basal aħdar, kif ukoll ħafna ħwawar - garnish kbir meta trid tipprova xi ħaġa ġdida minn prodotti ordinarji! F'din ir-riċetta, nużaw il-piżelli friski ffriżati, mhux dawk fil-laned, u l-kulur tad-deheb tar-ross jagħti ż-żagħfran.
Ingredjenti:- Ross bil-fwar 350 g
- Melħ 0.5 Tsp.
- Tewm 1 sinna
- Żejt taż-żebbuġa 75 ml
- Butir 30 g
- Chernushka (nigella) 0.25 grammi
- Kosbor niexef 0.5 Tsp.
- Basal aħdar 0.5 mazz
- Turmeric 1.5 Tsp.
- Piżelli ffriżati 350 g
- Bżar iswed 2 pinch
- Pass 1 Għat-tħejjija tar-ross tad-deheb bil-piżelli ħodor, neħtieġu ross mhux maħdum bil-fwar, friska ffriżat jew piżelli friski, basal aħdar, krema u żejt taż-żebbuġa, turmeriku, kosbor, nigella (tewm), tewm, melħ u bżar iswed frisk.
- Pass 2 Ferra ż-żejt taż-żebbuġa fuq il-qali u ħejja porzjon ta 'krema.
- Stadju 3 Ħassar il-piżelli, mingħajr ma titħassar.
- Pass 4 Fry il-piżelli fuq taħlita ta 'żjut għal madwar 10 minuti l-ewwel fuq medja, u mbagħad fuq sħana baxxa. Itħan il-basla ħadra, żid mal-piżelli.
- Pass 5 Żid ukoll turmeric, kosbor, nigella, melħ u bżar iswed frisk.
- Pass 6 Ħawwad u kompli għaddej għal madwar 10 minuti fuq nar bil-mod ħafna taħt l-għatu, u ħawwad kultant. Jekk meħtieġ, żid żejt taż-żebbuġa jew butir.
- Pass 7 Separatament fl-ilma mielah, issajjar sakemm isir ross lest. Aħna laħlaħha u ħallih il-piżelli artab.
- Pass 8 Ħallat ir-ross u l-piżelli, żid it-tewm imfarrak u fry fuq sħana baxxa għal madwar 5 minuti, waqt li tħawwad b'mod kostanti. Għatti b'għatu, neħħi mis-sħana u ħallih jinfetta għal madwar 10 minuti. Naqdu r-ross bil-piżelli għall-garnish. Dan ir-ross huwa Delicious kemm sħun u kiesaħ.