Spinaċi bil-żbib

Iż-żbib jixxarrab fl-ilma mgħolli sħun, wara 15-il minuta, armi fil-ħasla tal-ispinaċi tal- kolja , Ingridjenti:

• spinaċi - 1 Kilogramm
• żbib - 50 gramma
• tewm - 3 snien
• ġewż tal-arżnu - 3 st. mgħaref
• żejt taż-żebbuġa - 3 st. mgħaref
• melħ, bżar - - Biex togħma

Istruzzjonijiet

Żbib mxarrba f'ilma msaħħan mgħolli, wara 15-il minuta, mormija ġo spalla tal-kavilja maħsula, maqtugħa petioles iebes Poġġi l-weraq f'panza u mbagħad saħħan medju, hekk kif il-weraq jibda jbadda Neħħi min-nar Ħalli spinaċi jibred, imbagħad ħafif. Tewm nadif, maqtugħ f'biċċiet irqiq u fry flimkien ma ġewż ta 'l-arżnu f'żejt imsaħħan minn qabel għal 3 minuti. Żid l-ispinaċi u ż-żbib, staġun bil-melħ u bżar u sajjar, waqt li tħawwad. 5 minuti

Noti: 4