Tartrati bil-laħam, il-frott u l-ġobon

1. L-ewwelnett, aħna se titqaxxar il-banana mill-qoxra, qatgħat f'qatgħat, u ferra l- meraq tagħhom Ingredjenti:

• Pruna - 250 Gramma
• Zalzett affumikat - 300 Gramma
• Melħ - - Biex togħma
• Tartotti - 50 biċċa
• Ġobon - 300 Gramma
• Banana - 3 biċċiet
• Flett tat-tiġieġ - 500 Gramma

Istruzzjonijiet

1. L-ewwelnett, aħna se titqaxxar il-banana mill-qoxra, qatgħat f'qatgħat, u ferragħhom bil-meraq tal-lumi. 2. Steam il-pruna bl-ilma jagħli, laħlaħ sew u nadif mill-għadam. Imbagħad maqtugħin fin-nofs u maqtugħin flieli. 3. Għandek bżonn tagħżel zalzett affumikat ta 'xaħam tajjeb, salami tajjeb, tista' tuża u s-sidra (qatgħa wisq xaħmija m'għandhiex tittieħed), għal mili mmerut b'mod ugwali. It-tiġieġ se jkun niexef jekk is-sidra u t-zalzett ma jiġux miżjuda. Tiġieġ tat-tiġieġ mgħolli minn qabel, u l-lejl kien fil-brodu, separat mill-għadam, u bil-ġilda mneħħija, maqtugħa f'kubi. 4. Laħam tat-tiġieġ, zalzett u prun aħna nħalltu, u, nagħtuhom, niżżel fuq it-tartelli. Biex ikun żgurat li l-ħitan fraġli tat-tartiti ma jinqasmux, huwa meħtieġ li l-mili jiġi superimpost b'attenzjoni kbira. Imma wkoll biex tpoġġi l-mili f'qatet, huwa meħtieġ sewwa, peress li l-mili "toqgħod" meta l-ħami. 5. Aqbad il-ġobon u sprinklehom bit-tartelli. Sabiex il-ġobon jinħall aħjar fuq grater, huwa aħjar li tiffriżah. 6. Poġġi t-tartlets fuq il-folja tal-ħami, imbagħad poġġiha għal għaxar minuti f'forn imsaħħan minn qabel. Il-ġobon huwa mdewweb u kannella. Id-dixx huwa lest.

Noti: 6