- Għonq tal-majjal 400 gramma
- Melħ - 1.5 kuċċarina
- Ross tal-ħabba twila - 300 gramma
- Shallots - 100 Gramma
- Zalza tas-sojja - 15-il millilitru
- Karrotti - 100 Gramma
- Tewm - 3 Snien
- Piżelli ħodor - 100 Gramma (iffriżati)
- Bajd - 2 biċċiet
- Bżar aħmar ħelu - 1 Piece
- Ġinġer - biċċa 1 (5 ċm)
1. L-ewwelnett huwa meħtieġ li r-ross jiġi rranġat. L-ilma għandu jkun mielaħ. Meta r-ross ikun lest, għandu jintefa 'f'kolander. Biex tipprepara dan id-dixx, kull tip ta 'ross tal-qamh twil isir. 2. Ejjew nibdew l-ipproċessar tal-laħam. Il-majjal għandu jinqata 'f'qiegħ ta' kubiku ta 'madwar żewġ ċentimetri fid-daqs. 3. Sussegwentement, aqta 'l-laħam imqatta' f'qalba ta 'qali jaħraq sakemm tifforma qoxra kannella. Imbagħad il-laħam għandu jiġi trasferit għal pjanċa. 4. Fiż-xaħam li baqa 'wara l-inkaljar tal-majjal, ħafif itħan it-tewm imqatta' u fittizja mqatta 'b'mod fin. Imbagħad żid l-għerq imqaxxar u mqatta 'tal-ġinġer fuq grater baxx. 5. Żid il-bżar ħelu u l-karrotti mqatta 'fi kubi żgħar, poġġi piżelli ħodor (jista' jkun iffriżat jew frisk). Waqt li tħawwad, aħna nagħmlu kollox flimkien, madwar għaxar sa ħmistax-il minuta. 6. Wara li l-ħaxix isir artab, poġġi l-laħam fil-qali u poġġi r-ross. Solim u ħawwad. Aħna insajjru ieħor madwar 5-7 minuti. Għaqqad il-bajd biż-zalza tas-soja u ħalli omelet. Irrombla r-roll, kessaħ b'roll roll-oħxon u maqtugħ. Imbagħad żidhom mar-ross u jservuha mat-tabella.
Noti: 6