Zalza bajda

Preparazzjoni: Ħallat nofs il-butir fi saucepan, żid id-dqiq u ħawwad Ingredjenti:

• Butir - 60 Gramma
• dqiq - 40 gramma
• lumi - 1/2 Biċċiet
• isfar - 1 biċċa
• Brodu jew ilma - Litru Litru
• melħ - 1/2 kuċċarina

Istruzzjonijiet

Preparazzjoni: Iddawwar nofs il-butir fi saucepan, żid id-dqiq u ħallat. Żid brodu kiesaħ jew ilma, imbagħad dawwar melħ, bżar u isfar. Ħalli togħlija fuq sħana baxxa, imexxi b'mod kostanti. Neħħi mis-sħana u żid iż-żejt li jifdal. Agħfas il-meraq tal-lumi fiz-zalza u taħbit. Iċ-zalza hija lesta.

Noti: 4