Qsari fil-forn Qoffa tal-porzjon huma utensili tal-kċina konvenjenti ħafna. Kull dixx f'forma ta 'la carte jidher dejjem aktar festiv, u għalhekk huwa pjaċevoli ħafna biex issajjar fihom, għax anke l-aktar dixx sempliċi se jkun effettiv ħafna u appetizing! Il-qsari huma ta 'żewġ tipi: mgħottijin ġewwa (jiġifieri bla xkiel) u mikxufa - tafal. Fl-ewwel ikollok platt imsajjar porzjon b'biċċa mingħajr tibdil, imma fit-tieni każ ikun hemm togħma aktar interessanti, għax matul il-proċess tat-tisjir, il-borma stess ser tipparteċipa! Għalhekk, meta tagħżel dawn l-għodda, tagħti attenzjoni lin-naħa ta 'ġewwa tal-qsari, aħjar li ma kinitx koperta. Illum se nħejjew qsari bil-laħam taċ-ċanga u l-patata, bħala riżultat se nġibu pranzu jew pranzu sodisfaċenti ħafna u fit-togħma. Il-laħam imxarrab ftit bil-ħxejjex, u mbagħad diġà tpoġġi flimkien il-patata prima fuq il-qsari u wara 40 minuta id-dixx huwa lest.
Ingredjenti:- Polpa taċ-ċanga 800g
- Patata 600 g
- Basla 2 pcs.
- Carrot 1 pc.
- Żejt tal-ġirasol raffinat tal-ġirasol 3 tbsp. l.
- Pejst tat-tadam 2 tbsp. l.
- Bżar iswed 2 pinch
- Melħ 2 pinch
- Pass 1 Biex tipprepara d-dixx ser ikollok bżonn ċanga, patata, basal, karrotti, żejt veġetali, pejst tat-tadam u ħwawar. U wkoll 4 qsari b'volum ta '600 ml.
- Pass 2 Iċ-ċanga tinħasel sew u tinqata 'f'biċċiet medji.
- Stadju 3 Aqta 'l-basal f'nofs anelli, u rqaq il-karrotti fuq grater oħxon.
- Pass 4 F'qiegħ tal-qali fonda ssaħħan iż-żejt veġetali u fry il-basal u l-karrotti għal 5-7 minuti.
- Pass 5 Imbagħad żid il-laħam u sajjar kollha flimkien għal 5-10 minuti oħra.
- Stadju 6 Żid il-pejst tat-tadam, il-melħ u l-bżar iswed.
- Stadju 7 Stew għal 5-7 minuti fuq sħana medja.
- Pass 8 Qaxxar il-patata u aqta 'fil-kubi.
- Pass 9 Fil-qiegħ tal-qsari, poġġi l-patata, timla madwar nofs.
- Pass 10 Fuq nett, poġġi l-laħam bil-ħxejjex u ż-zalza li tirriżulta.
- Stadju 11 Agħlaq f'forn imsaħħan minn qabel għal 180 ° C għal 40-45 minuta, ħu rieda li tivverifika l-patata, jekk tkun ratba, allura d-dixx ikun lest.