- Dqiq - 7 Tazzi
- Ħmira - 2 punti. mgħaref
- Zokkor - 1/2 kikkra
- Melħ - 2 kuċċarini
- Ħalib - 2.5 cups
- Butir - 1/2 kikkra
- Bajd - 2 biċċiet
- Cheddar - 400 Gramma
- Parmesan Grated - 100 Gramma
- Tewm - 3 Snien
Ħallat l-ingredjenti xotti. Fi saucepan żgħir, dewweb il-butir. Meta l-butir jinħall kompletament, żid il-ħalib. Saħħan it-taħlita għal ftit minuti, imbagħad neħħih mis-sħana, mingħajr ma tinġieb għall-togħlija. It-taħlita li tirriżulta għandha titkessaħ f'temperatura li fiha tista 'tixrobha u ma tinħaraqx. It-taħlita m'għandhiex tkun sħuna, iżda tibqa 'sħuna. Żid it-taħlita sħuna mal-dqiq. Ħawwad b'veloċità baxxa tal-miksers għal madwar 5 minuti. Aħna żid il-bajd. Imsaħ sakemm ma tgħaddix bla xkiel, għal madwar 5 minuti. Issa, tazza ta 'dqiq tiġi miżjuda mat-taħlita. Wara kull ħġieġ, ħawwad 1-2 minuti sakemm tkun uniformi. Żid id-dqiq kollu, għandek teħod bil-ħafif l-għaġina. Għandek tikseb għaġina sabiħa u bla xkiel - bħal fir-ritratt. Ittrasferixxi l-għaġina ġo skutella, tkopri b'xugaman - u għal siegħa f'post sħun. F'siegħa l-għaġina għandha tiżdied sostanzjalment. Aħna qasmet il-għaġina f'2 partijiet. Kull waħda mill-fażijiet - nofs, u mbagħad - kull parti fuq il-kwart. Bħala riżultat, għandna 16 partijiet identiċi bejn wieħed u ieħor tat-test. Ħallat il-parmesan maħkuk ma 'tursin mqatta'. Cheddar maqtugħ f'kubi kbar. Ammont żgħir ta 'butir imdewweb u mħallat ma' dentikli mqatta 'tat-tewm. Minn biċċa għaġina aħna forma kejk, poġġi biċċa ċeddar fiċ-ċentru. Aħna nagħtu biċċa ġobon fi għaġina u jiffurmaw bun. Bl-istess mod, aħna niffurmaw il-bolliet li fadal. Aħna npoġġuhom fuq trej tal-ħami, kopert bil-karta tal-parċmina. Għatti l-rombli b'xugaman u ħalli għal 5-7 minuti oħra f'temperatura tal-kamra. Il-paletti għandhom, kif jgħidu, joħorġu. Imsaħ madwar 20 minuta f'temperatura ta '180 grad - sakemm il-rombli kannella dehbi. Twaħħal il-pasti bil-butir tat-tewm. Sprinkle b'taħlita ta 'tursin u parmesan. Il-pasti huma lesti. Iservu, bil-mezzi kollha, sħun. Pjaċevoli!
Noti: 10