Rolls "Assorted" fil-maltempati Għall-ewwel darba, ġew imsajrin l-istikek fl-Istati Uniti tal-Amerika, il-chef Ġappuniż Ichiro Machota, li darba ddeċieda li jiddiversifika r-riċetti tagħhom fit-tisjir u ħareġ dixx Ġappuniż għall-poplu Amerikan. U issa mhux biss fl-Amerika, iżda wkoll qed nippreparaw dan id-dixx magnífico. Ir-rollijiet sħan fil-batter huma simili ħafna, u, barra minn hekk, tista 'toħloq mili tiegħek stess mal-prodotti favoriti tiegħek. Bħala ornament, tista 'tuża ġulġlien, peprin, kavjar - dak kollu li trid. It-togħma tar-rollijiet tad-dar fil-kustilja tinkiseb b'tisgħin irqiq.
Ingredjenti:- Wasabi 3 tbsp. l.
- Nail tal-baħar 24 pcs.
- Ross tal-qamħirrum 800 g
- Ilma 1 l
- Zalza tas-sojja 30 ml
- Granċi bsaten 200g
- Gambli ffriżat imqaxxar 80 g
- Trota ftit immellaħ 500 g
- Karrotti bil-Korean 100 g
- Bżar ħelu 1 pc.
- Ħjar pittur 8 pcs.
- Ġobon tal-krema 180 g
- Mayonnaise 2 tbsp. l.
- Dqiq, qamħ 90 g
- Bajd tat-tiġieġ 1 pc.
- Tadam tal-ħaxix 30 g
- Ilma 100 ml
- Pass 1 Ipprepara l-ingredjenti kollha: ross, gambli, karrotti Koreani, maqtugħa f'kubi: ħjar, ġobon, bsaten tal-granċ, troti, bżar.
- Stadju 2 Ipprepara r-ross: laħlaħ sewwa f'ilma kiesaħ, imbagħad poġġi ilma kiesaħ fi proporzjon ta '1: 1.
- Pass 3 Iġbed għal 25-30 minuta, allura r-ross għandu jkun kemmxejn imkessaħ.
- Pass 4 Nibdew nagħmlu rombli. Biex tibda fuq il-paljett (għandek bżonn nagħtuha f'film tal-ikel) poġġi folja ta 'nori, maqtugħa bin-nofs.
- Pass 5 Poġġi r-ross fuq il-folja, ippressaha b'idejk.
- Pass 6 Imbagħad, agħti l-karrotta, il-ħjara, il-bżar. Din hija waħda mill-għażliet għall-mili - il-kombinazzjoni tal-bqija tal-għażla tiegħek.
- Pass 7 Aħna nagħlqu r-roll tagħna b'mod ċar u strett.
- Pass 8 Hawn is-zalzett li sirna.
- Pass 9 Għall-batter, ħu l-bajd, il-melħ, id-dqiq, l-ilma u l-ħobż.
- Pass 10 Ħallat kollox ma 'whisk fi skutella żgħira.
- Stadju 11 Aqta 't-zalzett fin-nofs u poġġih fil-batter.
- Pass 12 Imbagħad aħna niżżel il-qxur tal-ħobż.
- Pass 13 Fry f'pan (jew jista 'jkun f'tazzna f'żejt li jagħli, li għaliha huwa aktar konvenjenti) għal qoxra tad-deheb min-naħat kollha. Aħna maqtugħin f'6 jew 8 biċċiet u sservi biċ-zalza tas-sojja, wasabi u ġinġer immarinat!