- Stem tal-karfus - biċċa 1
- Zunnarija - 2 biċċiet
- Bow - 2 biċċiet
- Perżut - 400 Gramma
- Laħam jew brodu tat-tiġieġ - 2 litri
- Romer niexef - 1 kuċċarina
- Sagħtar niexef - 1 kuċċarina
- Melħ - Għat-togħma
- Fażola fil-laned - 400 Gramma
1. Laħlaħ sew il-ħaxix u nadif. Basal, karfus u karrotti maqtugħin f'kubi żgħar tal-istess daqs. 2. Il-perżut jitqaxxar u jinqata 'f'qamħ. Ikun sbieħ u sabiħ jekk il-ħxejjex u l-perżut jinqatgħu f'qiegħ ta 'l-istess qies. 3. Waqt qali, ssaħħan 2 tablespoons ta 'żejt veġetali. Fry il-basal sakemm ikun trasparenti. Imbagħad żid karfus u karrotti. Imsaħ il-ħxejjex għal madwar 7 minuti. Żid il-ħwawar, ir-rosmarin u s-sagħtar, u ħallat. Agħlaq l-għatu u fry għal 1-2 minuti. Fi saucepan ġib it-tiġieġ tat-tiġieġ jew il-brodu tal-laħam. Poġġi flieli ta 'perżut u ħxejjex moqlija. Naqqas is-sħana u issajjar is-soppa sakemm il-ħaxix ikun lest. Dan se jieħu 25 minuta. Issa żid il-fażola mal-soppa u sajjar għal ħames minuti oħra. Meta sservi soppa, dekorazzjoni tad-dixx bi sprig ta 'tursin jew xibt. Bon appetit!
Inbejjed: 8-9