Roll tal-Majjal bil-karrotti u l-pruna

Ipprepara l-ingredjenti kollha meħtieġa. Il-pruna tinħasel jekk tkun niexfa wisq - għall- Ingredjenti:

• Landa tal-Majjal (biċċa) - 1200 Gramma
• Zfunnarija - biċċa 1
• Pruna (mingħajr fosos) - 10-15 biċċa
• Bulb - biċċa 1
• Tadam - 1 Piece
• Żejt veġetali - 2 Art. mgħaref
• Melħ, bżar - - Biex togħma

Istruzzjonijiet

Ipprepara l-ingredjenti kollha meħtieġa. Il-pruna tinħasel, jekk tkun niexfa wisq - ħoll għal 10 minuti fl-ilma jagħli. Basla maqtugħa f'nofs anelli u fry sakemm artab. Żid il-karrotti maħkuka kbar mal-qali, ħawwad u sajjar għal 5-7 minuti oħra fuq sħana medja. Żid it-tadam imqatta 'dqiq, naqqas is-sħana u l-istuffat għal madwar 8 minuti. Filwaqt li l-ħxejjex qed ikunu stewed, aħna ser jittrattaw il-laħam. Qabda lonġitudinali ta '1/3 ta' biċċa laħam. Madwar 2-3 ċm ta 'laħam leave, sabiex il-biċċa inċiża ma taqax. Aħna niżviluppaw biċċa laħam, bħal ktieb. Nirrepetu l-proċedura minn dak in-naħa tal-laħam, li hija eħxen (ma naqtux biċċa nofs, iżda biss terz). Irrepeti l-laħam bħala ktieb. B'riżultat ta 'dan, inqattgħet biċċa kbira ta' laħam sabiex dan sar rqiq, iżda 3 darbiet akbar fiż-żona. Ġobon immellaħ u msajjar. Il-pruna hija mgħaffġa (kull wieħed madwar 4 partijiet) u miżjuda mal-ħaxix moqli. Solim, bżar, ħallat. Preheat il-forn għal 200 grad. Il-mili mill-ħaxix u l-pruna jitqassam indaqs fuq biċċa laħam. Ħalli madwar 1 ċm mit-truf għal tgeżwir konvenjenti. Imsaħha b'attenzjoni f'roll. Aħna niffissaw ir-roll b'ħajt ta 'l-ikel sabiex ma tinqala' xejn meta tkun il-ħami. Fil-qali twaħħal iż-żejt tal-ħxejjex, fuq nar ta 'malajr, ixwi r-roll tagħna sakemm il-kannella dehbi. Biss ftit minuti. Roll minsuġ imqatta 'f'qatt tax-xiwi. Qiegħed f'forn imsaħħan minn qabel għal 200 grad u niżqu għal 45-50 minuta. Neħħi r-roll lest mill-forn, neħħi l-ħjut ta 'l-ikel. Id-dixx huwa lest biex iservi. Bon appetit! :)

Inbejjed: 7-9