- Koxxa tat-Tiġieġ - 800 Gramma
- Melħ - 1/2 kuċċarina
- Iswed Bżar Bżar - 5 biċċiet
- Krema 10-11% - 250 Millilitru
- Basla - 1 Piece
- Patata - 100 Gramma
- Bay Leaf - biċċa 1
- Piżelli fil-laned - 300 Gramma
- Karrotti - 100 Gramma
- Żejt veġetali - 25 millilitru
L-ewwel ħaġa li għandek tagħmel hi li tnaddaf il-ġilda tas-saqajn tat-tiġieġ. Tiġieġ imnaddaf pour ilma (madwar 1.5 litri) u sajjar għal 15-20 minuta, kontinwament ineħħi r-ragħwa. Aħna qosru l-patata, aħselhom u aqtaqhom f'biċċiet żgħar, bħal fir-ritratt. Saħħan il-patata mgħollija bil-tiġieġ għal madwar 20 minuta. Imbagħad aħna brodu l-brodu, neħħi l-laħam tat-tiġieġ mill-għadam. Neħħi t-tiġieġ f'taħlita b'żieda żgħira ta 'ħġieġ (madwar 1 kikkra) ta' brodu. Qiegħed il-patata u l-purejiet tat-tiġieġ lura fil-brodu, melħ, bżar, żid il-weraq tar-rand u sajjar għal madwar 8 minuti. Il-piżelli ħodor jitfarrku b'likatur. Imla l-krema tal-piżelli, terġa 'taħti. Il-massa riżultanti hija introdotta fil-brodu. Il-karrotti huma mnaddfa u maqtugħin f'ċangaturi irqaq. Il-basal huwa wkoll imqatta 'fin. Fry basal bil-karrotti għal 6-7 minuti f'żejt veġetali, waqt li tħawwad b'mod kostanti. Żid il-basal moqli u l-karrotti f'pan ma 'soppa, sajjar għal 3-4 minuti oħra, imbagħad neħħi mis-sħana. Ħalli s-soppa toqgħod taħt l-għatu - u tista 'tiġi notifikata. Bon appetit!
Noti: 6