Supper malajr Il-Lentil huwa wieħed mill-aktar impjanti eqdem li n-nies ikkoltivaw. Ma fihx xaħam, hija rikka fil-proteina u hija d-detentur ta 'reġistrazzjoni għall-kontenut ta' folic acid u iron. Lentil iżid ukoll l-immunità u, minħabba kontenut għoli ta 'fibra, jinnormalizza s-sistema diġestiva. L-għads aħmar huwa ppreparat malajr ħafna, kombinat perfettament mal-ħxejjex. Biex tħejji pranzu sod u b'saħħtu, ser ikollok bżonn mhux aktar minn 20 minuta.
Ingredjenti:- Lentil aħmar 200 g
- Tewm 2 sinniet
- Carrot 1 pc.
- Basal vjola 1 pc.
- Tadam 3 biċċa.
- Bżar ħelu 2 pcs.
- Bżar pikkanti 1 pc.
- Cilantro frisk 1 mazz
- Melħ 3 g
- Trab tal-bżar iswed 2 g
- Żejt taż-żebbuġa 30 ml
- Pass 1 Biex tipprepara dan id-dixx, għandek tieħu għads aħmar, tewm, basal, karrotti, bżar ħelu, bżar jaħraq, tadam, żejt taż-żebbuġa, melħ, bżar iswed bl-art, mazz ta 'cilantro.
- Pass 2 Lentijiet huma mnaddfa, mlaħalħa taħt ilma kiesaħ, ferra l-ilma jagħli u sajjar għal 5 minuti fuq sħana baxxa.
- Stadju 3 Basal imqatta 'fin u insalata fiż-żejt taż-żebbuġa.
- Pass 4 Aħsel, qaxxar il-ħxejjex. Karrotti, bżar ħelu, pikkanti u tewm mqatta 'b'mod fin.
- Pass 5 Żid il-ħxejjex mal-basla fil-qali. Stew għal 5 minuti.
- Pass 6 Tadam imqaxxar b'ilma jagħli, imqaxxar, imqaxxar taż-żerriegħa, maqtugħin fi strixxi. Żid mal-ħxejjex.
- Pass 7 Fil-pan bil-ħxejjex stewed żid il-għads lest. Ħawwad. Melħ u bżar għat-togħma.
- Pass 8 Żid il-ħodor mqatta 'b'mod fin. Ħawwad. Fuq sħana baxxa, żomm il-pjanċa għal 2 minuti. Iservu d-dixx sħun għal-laħam jew lilek innifsek.