Chops tad-deheb tat-tiġieġ nipproponi biex insajjru kutri żgħar tat-tiġieġ interessanti. Ma fihomx fil-kompożizzjoni tagħhom id-dqiq, l-ebda lamtu, l-ebda bun imxarrab. Il-partikolarità ta 'dawn il-qargħa hija li kważi nofs il-piż tal-qatgħa huwa magħmul minn ħxejjex - il-basal u l-karrotti. Minħabba l-fatt li l-karrotti huma mixwi qabel ma jiġu miżjuda mal-laħam tal-art, jagħti l-karoten tiegħu għaż-żejt. Bħala riżultat, il-cutlets jakkwistaw kulur tad-deheb sabiħ ħafna. Il-preżenza ta 'kefir u mustarda fil-massa tal-qatgħa tagħmilha aktar delikata, mmerraq u pikkanti. Biex issajjar qżieqeż bħal dawn sempliċiment u malajr. Naħseb li se jieħdu post denju fin-notebooks ta 'bosta nisa tad-dar.
Ingredjenti:- Flett tat-tiġieġ 300 g
- Carrot 1 pc.
- Basal 1 pc.
- Bajd tiġieġ 2 pcs.
- Żejt raffinat tal-ġirasol 80 ml
- Melħ 0.5 Tsp.
- Trab tal-bżar iswed 1 g
- Mustarda 1 tbsp. l.
- Kefir 3 sl. l.
- Pass 1 Biex tipprepara l-ktieli tat-tiġieġ bil-karrotti u l-basal, ser ikollna bżonn flett tat-tiġieġ, karrotti, basal, bajd, żejt tal-ġirasol, kefir, mustarda, melħ, bżar.
- Stadju 2 Aħsel il-fletti, nixxef b'xugamani tal-karti, imqatta 'fin.
- Stadju 3 Qabbad il-flett tat-tiġieġ mal-mustarda mqatta, kefir, melħ, bżar.
- Pass 4 Aqta 'l-basla fi kubi żgħar u fry fuq 2 tablespoons ta' żejt veġetali sakemm ikun ċar.
- Pass 5 Żid il-karrotti maħkuk fuq grater kbir, ħallat u fry għal ieħor 1 minuta.
- Stadju 6 Żid it-taħlita tal-basal tal-karrotta mal-laħam tal-art.
- Pass 7 Żid il-bajd u ħawwad sew.
- Pass 8 Iġbor il-massa tal-qċaċet bi tablespoon u fry fil-qali b'żejt veġetali fuq iż-żewġ naħat.
- Pass 9 Tista 'taqdi dawk il-kutli kemm kiesaħ kif ukoll sħun.