- Zucchini (fjuri) - 12-16 biċċiet
- Ross tal-ħabba twila - 80 Gramma
- basla - 1 biċċa
- mazz ta 'ħxejjex tax-xibt - 1/2 Biċċiet
- mazz ta 'zekka - 1/2 Biċċiet
- pejst tat-tadam - 8 Art. mgħaref
- żejt taż-żebbuġa - 2 oġġetti. mgħaref
- bżar iswed mitħun u melħ - - Biex togħma
Aqta 'l-istampi minn kull fjura u neħħi l-weraq minn kull sepals. Kull fjura tinħasem bir-reqqa u bir-reqqa. Ir-ross laħlaħ ukoll u ħallieh il-likwidu. Ferragħ b'ilma jagħli, żid melħ, imbagħad issajjar ir-ross sakemm tkun lest. Basla mqatta 'b'mod fin, u l-ħodor mqatta'. Poġġi ross fi tazza, żid ħodor bil-basla, pejst tat-tadam, melħ, żejt taż-żebbuġa, bżar għaliha. Ħawwad dan il-mili u poġġih f'kull fjura għal 1 kuċċarina (bejn wieħed u ieħor). It-truf tal-fjuri għandhom ikunu magħluqa. Poġġihom sewwa f'panza u għatti bl-ilma biex ikopri l-fjuri kollha. Wassal l-ilma għal tagħli, imbagħad naqqas is-sħana u arġnu għal 5-10 minuti. Id-dixx irfinat imla bil-zalza, li rriżulta wara t-tisjir.
Noti: 4