Kull tifla taf li l-mod tal-qalb ta 'raġel jinsab fl-istonku. Huwa għalhekk li rridu nħassru lill-għeżież tiegħek b'xi ħaġa delikata u qalb. Id-dieta maskili hija differenti mid-dieta femminili: kaloriji, ikel u oħrajn. Ħafna mill-irġiel jippreferu l-platti tal-laħam, minħabba li huma aktar nutrittivi u kapaċi jagħtu l-enerġija meħtieġa għal ġurnata sħiħa.
Ser niftħuha lilek, għeżież bniet, ftit sigriet. Ħafna nies ma jħobbux il-kumplessità żejda fil-ħajja jew fl-ikel. Huma aktar minn platti ġustifikati u sempliċi minn laħam, tjur, ħut u anki ċikkulata. Minħabba dawn il-ħtiġijiet maskili kollha, noffrulek l-aħjar riċetti għall-lover tiegħek.
Ġwienaħ tat-tiġieġ tal-pikkanti
Din hija riċetta għall-ġwienaħ tat-tiġieġ moqlija fil-mili tal-lewża.
Sabiex tħejji dan id-dixx, għandek bżonn: 1 kilogramm ta 'koxox jew ġwienaħ tat-tiġieġ, lumi, ftit bżar bil-ponta, zokkor u melħ, kif ukoll zalza ftit jew ketchup (to taste).
Biex issajjar ġwienaħ bħal dawn, ser ikollok bżonn ftit ħin. L-ewwel, ħallat l-ingredjenti kollha għall-immarinar, imbagħad neħħi bir-reqqa t-taħlita li tirriżulta f'tiġieġ, wrap f'borża tal-plastik u ħawwad sew. Ħalli fil-friġġ beda għal marinovki. Filwaqt li t-tiġieġ se jkun immarinat, saħħan il-fwar sa 180 grad. Wara siegħa, poġġi l-ġwienaħ tat-tiġieġ fil-forn u issajjar għal nofs siegħa.
Jekk trid issajjar dixx aktar Delicious, allura tiġieġ jista 'jiġi sostitwit bil-gambli. L-immarinat juża l-istess ingredjenti.
2. Steak biż-żejt tal-ħall tal-bżar
Din hija riċetta għal steaks taċ-ċanga b'inbid homemade fi immarinar pikkanti.
Sabiex tħejji dan il-platt, ser ikollok bżonn: 3-4 stew steak, ftit żejt taż-żebbuġa u taħlita ta 'piżelli tal-bżar (roża, iswed, aħdar, abjad). Biex tagħmel il-zalza, ħu 300-350 ml ta 'inbid aħmar, ftit bżar iswed, par ta' qronfol ta 'tewm mqatta', weraq tar-rand, 170 żejt tal-wajer u ftit mgħaref tat-tursin mqatta '.
L-ewwel għandek bżonn tagħmel zalza steak. Għal dan, għalli inbid aħmar bil-weraq tar-rand, it-tewm u l-piżelli tal-griżmejn. Ħalli l-inbid jiksħu, u mbagħad ħalltuh f'melizzant bit-tursin, melħ bil-butir. It-taħlita li tirriżulta għandha titpoġġa fir-refriġeratur sakemm titkessaħ kompletament.
Ikun involut fil-preparazzjoni ta 'steaks. Għaddas kull stekrazmolotoy taħlita ta 'bżar, melħ u żejt taż-żebbuġa. Imbagħad nefaħhom bil-qali. Fry steaks jeħtieġu tliet minuti fuq kull naħa. Meta sservi, ipoġġi żejt tal-inbid fuq il-steaks u dekorazzjoni bil-ħodor.
Tartera tal-ħut
Din hija riċetta għal kejk tal-ħut bil-patata u ġobon maħkuk.
Sabiex tħejji dan id-dixx, ser ikollok bżonn: 400-500 g ta 'flett tal-ħut, 350-400 g ta' flett tas-salamun, 650 ml ta 'ħalib, basal, 4 bajd, 100 ghee oil, 4 imsiemer tal-qronfol, 2 weraq tar-rand, , 50 gramma ta 'ġobon maħkuk u 50 gramma ta' dqiq, tista 'żżid ftit noċemuskata.
F'qiegħ fil-fond issib il-ħut, imla bil 500 ml ta 'ħalib. Dewweb il-basal f'erba' partijiet u daħħal qronfol f'kull wieħed minnhom. Żid il-weraq tal-basal mal-ħut u ħalliha ttektek fuq sħana baxxa wara li togħli għal 10 minuti. Wara dan, kessaħ il-ħalib, u ċċaqlaq il-ħut lejn in-naħa opposta. Il-bajd għandu jkun mgħolli, maqtugħ f'erba 'biċċiet u mqiegħed flimkien ma' splayer fuq il-ħut.
Biex issajjar il-zalza, int trid tidweb il-butir, imbagħad żid ħalib, ħut u dqiq għaliha. Fuq nar bil-mod b'taħlita kostanti, jirrispettaw il-zalza. Meta ssir konsistenza uniformi, staġun bil-melħ u żid in-noċemuskata, u mbagħad poġġi l-ħut fih.
Preheat il-forn għal 180 grad. Mill-patata mgħollija, tagħmel il-patata mgħaffġa, żid il-ħalib u ż-żejt li jifdal. Purè fuq il-ħut, sprinkle bil-ġobon u bake għal 30 minuta.
Laħam taċ-ċanga mixwi bix-zalza tal-inbid
Din hija riċetta għal ċanga sturdament tal-laħam taċ-ċanga f'zalza ta 'l-inbid.
Sabiex tħejji dan id-dixx, ser ikollok bżonn: Flett 1.5 kg ta 'ċanga b'saff xaħmi xaħmi, 400 ml ta' brodu taċ-ċanga, 200 g ta 'nbid, 2 tbsp. kuċċarina ta 'melħ, u bżar għat-togħma.
Preheat il-forn għal 180 grad. Melħ tal-melħ tal-melħ bil-bexxiexa, imbagħad poġġi fil-forn u fry sakemm nachaetet tagħti meraq. Wara dan, dawwarha fuq in-naħa l-oħra u bake għal 30 minuta. Imbagħad neħħi l-ħofor u nagħlaq fil-fojl.
Biex tħejji ż-zalza, ixxotta ix-xaħam li fih ġiet ippreparata l-vitella, saħħnuha, żid inbid hemm u ħalliha ttektek ftit ftit bis-sħana baxxa, imbagħad żid il-brodu tal-laħam u issajjar għal 5 minuti, waqt li tħawwad b'mod kostanti.
Qabel ma sservi laħam taċ-ċanga mixwi, aqta 'l-laħam u ferra' fuq il-ħamrija tal-wiċċ. Dan id-dixx jaqbel perfettament ma 'patata moqlija u ross.
Ħut bil-bużbież
Qabel perċa moħmija bil-bużbież u l-lumi moqli, l-ebda bniedem ma jista 'joqgħod.
Sabiex tħejji dan id-dixx ser ikollok bżonn: bass tal-baħar - 1 kg, 1 lumi, bozza tal-bużbież, klin, sagħtar, tursin, melħ, bżar abjad u żejt taż-żebbuġa.
Id-dixx jitħejja malajr u sempliċiment. Ħu perċa sħiħa u ftit fry f'żejt taż-żebbuġa. Filwaqt li l-perċa hija moqlija, qatli t-tjur u l-bużbież, u mbagħad poġġihom fil-perċa tal-perċa. Melħ u bżar. Fil-kontenitur taż-żejt taż-żebbuġa neħħi l-flieli tal-lumi. Meta l-ħut ikun lest, żid il-lumi inkaljat magħha.
Patata moħmija bil-mustarda
Il-patata taqbel perfettament mal-laħam. Għalhekk, aħna ser jagħtuk riċetta għal din il-patata moħmija mhux tas-soltu.
Sabiex tħejji dan id-dixx, għandek bżonn: 1.5 kg ta 'patata, pitravi ħodor, 1 tbsp. kuċċarina tal-mustarda granulari, żejt taż-żebbuġa, melħ tal-baħar u meraq tal-lumi waħda.
Patata maqtugħa nofs u sajjar sa nofs lest fl-ilma mielah. Filwaqt li l-patata se tkun imsajjar, issajjar l-ilbies. Biex tagħmel dan, ħallat il-meraq tal-lumi, iż-żejt taż-żebbuġa u l-mustarda. Imbagħad poġġi l-patata mgħollija fuq trej tal-ħami u ħalliha f'temperatura ta '180 grad għal 20 minuta. Qabel ma sservi, ħallat patata ma 'mustarda dressing u żid ħodor.
Insalati Marokkini bil-brunġiel u l-ħaruf
Din l-insalata hija perfetta għal dixx ieħor. Huwa qalb u Delicious.
Sabiex tipprepara dan id-dixx, ser ikollok bżonn: 4 chops tal-ħaruf fuq għadam, 1 brunġiel, ġewż tal-pine, anana mqatta ', bżar aħmar tal-qampiena, meraq ta' lumi wieħed, żejt taż-żebbuġa, ftit zokkor.
Biex tibda, aqta 'l-brunġiel u fry minn żewġ naħat. Tinsiex bżar u melħ. Filwaqt li l-brunġiel se jkun moqli, issajjar il-zalza. Biex tagħmel dan, aqta 'l-bżar Bulgaru, anella u imla bil-meraq tal-lumi. Imbagħad neħħi l-ħrief tal-ħaruf fuq sħana għolja.
Qabel ma sservi, ħallat il-brunġiel fuq pjanċa kbira, ħawwadhom biċ-zalza, qiegħed 2 chops tal-ħaruf hemm, daqqiet il-lewż, ix-xibt u żżejnu bil-lewż mint.
Frittata tal-ġobon u taċ-ċanga
Sabiex tipprepara dan id-dixx, ser ikollok bżonn: mili tal-laħam taċ-ċanga - 500 gramma, bozza waħda (kbira), 10 bajd, ħalib 3 tbsp. mgħaref, żejt taż-żebbuġa, 150 gramma ta 'ġobon maħkuk iebes, melħ, tewm u bżar.
Biex tibda, fi skutella kbira, għaqqad il-bajd bil-ħalib, ħwawar u ġobon maħkuk nofs. Imbagħad fry il-basla bil-laħam ikkapuljat f'żejt taż-żebbuġa u mbagħad poġġiha fil-platt tal-ħami. Għat-tnixxif bil-basal, żid it-taħlita tal-bajd u l-ġobon li jifdal. Poġġi l-frittata f'forn imsaħħan minn qabel għal 200 grad u erta sakemm imsajjar.
Dan id-dixx huwa perfettament magħqud ma 'ħxejjex friski, soppa, patata u anki insalata.
Nisperaw li dawn ir-riċetti jkunu utli għalik, u bl-għajnuna ta 'dawn, intom tgħawweġ lil kull bniedem.