Iddur lilek innifsek u lill-maħbubin tiegħek b'ħelwa mhux tas-soltu minn Franza. Il-bażi tad-deżerta hija tuffieħ mmerraq, moħmija bejn saffi ta 'karamella Delicious. Te glaze żżid noti pikkanti għad-deżerta exquisite. Ma tridx issegwi r-riċetta klassika? Oħloq tart tiegħek stess - bil-lanġas, għanbaqar, mangu, ħawħ jew berquq.
- Butir mhux inqas minn 82, 5 - 45 g
- Zokkor - 200 g + 40 g
- Sitta sa sebgħa
- Shortbread, tè, vanilla pod
- L-ewwel, issajjar il-karamella b'mod "niexef": ferra zokkor fil-qiegħ ta 'pejst żgħir (preferibbilment kannella - żid togħma speċjali mad-deżerta) sabiex tagħlaq il-qiegħ tad-dixxijiet. Is-saff ma għandux jaqbeż iż-żewġ millimetri. Fuq sħana medja, saħħan iz-zokkor (200 g), mingħajr ma tħawwad u torqod f'żoni li jdubu b'porzjonijiet ġodda. Tista 'ħawwad is-sauté pan matul is-sħana. Il-karamella li tirriżulta għandha tkun omoġenja, kannella qawwi u pjuttost viskuża
- Żid il-butir mal-ġulepp u ħalli tħawwad it-taħlita sakemm issir omoġenja. Ferra 'l-karamella fuq parċmina miż-żejt jew paljett tas-silikon f'saff irqiq, stenna għall-ebusija u tinqasam f'biċċiet żgħar. Il-biċċiet tal-karamella jaqilbu l-blender jew il-brim fil frak żgħir
- Qaxxar tuffieħ mill-qoxra, ħu l-qlub u flieli rqiq tal-porzjon. Ipprova taħdem aktar malajr sabiex il-laħam ma jibda jiskula
- Sprinkle il-qiegħ tal-forma mħejjija għall-ħami biċ-ċipep tal-karamella. Lay żewġ saffi ta 'flieli tat-tuffieħ jikkoinċidu sew fuq xulxin. Imbagħad sprinkle is-saffi bit-trab tal-karamella. Irrepeti s-saffi sakemm l-ingredjenti jispiċċaw.
- Għatti t-tart bil-fojl jew il-parċmina u poġġi l-oppressjoni fuq nett - sabiex is-saffi jgħaqqdu sewwa. Ibgħat id-dixx fil-forn, imsaħħan sa 160 grad. Ħalli għal bosta sigħat sakemm tkun lesta: it-tuffieħ għandu jsir trasluċenti u artab (iċċekkja bi skewer jew bil-furketta). Neħħi l-kejk mill-forn u kessaħ
- Biex tagħmel il-glaze tagħmel qoxra ta 'karamella minn 40 g ta' zokkor. Qabbad tazza ta 'te iswed qawwi (150 g). Ħu ż-żrieragħ mill-pod tal-vanilla. Żid żerriegħa tal-vanilla mal-karamella, ferra l-infużjoni tat-te u issajjar il-karamella fuq sħana medja sakemm tkun konsistenti viskuża
- Irrombla saff ta 'għaġina qasira, aqta' l-biċċa tax-xogħol bid-dijametru tat-tart. Imsaħ l-għaġina sakemm tkun lest - sakemm tkun kannella
- Għatti t-tuffieħ b'malja ramlija u dawwarha sabiex l-għaġina ssir il-bażi tat-tart. Tlaħħam id-deżerta ma 'te glaze, qabel ma sservi, dekorazzjoni bil-ballun tal-ġelat u l-vanilla pod