Insalata tal-Baħar
Jistgħu jiġu stabbiliti varjanti ta 'dan id-dixx. Nagħtu riċetta, li tintuża fir-ristoranti Ewropej.
L-ingredjenti
- gambli - 100 g
- klamari - 100 g
- Butir - 30 g
- pejst tat-tadam - 3 tbsp. l.
- lumi - 1 pc.
- tewm - 1 sinna
- melħ, ħwawar - għat-togħma
- weraq tar-rand
- tursin għal dekorazzjoni
Tisjir tal-proċedura
- Naddaf il-klamari u l-gambli u għallihom. Jekk qed tħejji din l-insalata għall-ewwel darba, huwa aħjar li ma tirriskjax li tgħallihom separatament. L-enfasi prinċipali għandha tkun fuq klamari. Ħafna drabi jiġri li l-hostess jirrifjuta li jissajjar platti minnhom, minħabba li l-klamari jinstabx bħala gomma. Il-fatt hu li għandhom bżonn jiġu msajjra sew: litteralment għal ftit sekondi jitqiegħdu f'ilma jagħli. Il-gambli jistgħu jissajru ftit itwal, iżda mhux aktar minn żewġ minuti.
- Aħna irattab iż-żejt fil-qali. Hemm ukoll żid tewm mqatta 'b'mod fin. Meta t-taħlita tkun mgħollija, ferraħ krema qarsa u pejst tat-tadam. Huwa meħtieġ li l-zalza tkun mgħollija u biss wara li tista 'titneħħa min-nirien.
- Aħna maqtugħin iċ-ċrieki tal-klamari. Jekk il-gambli huma żgħar, ma jistgħux jiġu separati. Aħna nxterdu l-prodotti fuq il-weraq tal-ħass u ferra l-zalza fuqhom. Jekk mixtieq, dekorazzjoni ma tursin.
Insalata ta 'Seafood "Rebbiegħa"
L-insalati tal-baħar spiss ikollhom isem bħal dan għax wara xitwa twila l-ġisem huwa sempliċiment vitali biex tinkiseb xi ħaġa ħafifa u nutrittiva. Iffriżat "Cocktail tal-Baħar" taħlita hija ideali għal dan. L-ewwelnett, huwa ħafif ħafna, iżda nutrittiv. U t-togħma oriġinali u ħafna sustanzi utli jagħmluha indispensabbli għall-korp imdgħajjef għax-xitwa.
L-ingredjenti
- Taħlita ta 'frott tal-baħar iffriżat - Pakkett wieħed
- weraq tal-ħass biex iservu
- avokado - 1 pc.
- karfus - 2 zkuk
- ftit rix ta 'basal aħdar
- tewm - 2 sinniet
- meraq tal-lumi
- żejt taż-żebbuġa - 3 tbsp. l.
- Zalza tas-sojja - 2 tbsp. l.
- melħ u bżar
Tisjir tal-proċedura
- Il-cocktail tal-baħar jiġi mdewweb, aħna nixxejnu l-ilma żejjed. Awweb il-qali b'żejt veġetali u erġa saħħan. Ma jinfirxx il-frott tal-baħar tagħha u fry għal massimu ta 'ħames minuti.
- Meta l-bażi għall-insalata tkun imsajra, itfi n-nar u tagħmel il-bqija tal-ingredjenti.
- Qoxra tal-avokado, neħħi l-ġebla u tinqata 'f'kubi żgħar.
- Karfus u basal mqatta 'b'mod fin.
- Ħawwad sew il-ħxejjex, l-avokado u l-frott tal-baħar.
- Ahna nippreparaw l-ilbies ghall-insalata. Biex tagħmel dan, ħalli t-tewm permezz tal-istampa, ferraħ bil-meraq tal-lumi u zalza tas-sojja.
- Fuq il-pjanċa agħti t-taħlita ta 'l-insalata u ferra' l-ilbies.
Insalata mill-cocktail tal-baħar bil-mayonnaise
Tradizzjonalment, platti bħal dawn normalment jitħawwlu b'żejt veġetali biż-żieda ta 'diversi ħwawar u meraq tal-ġir jew tal-lumi. Imma jekk issajjarha bil-mayonnaise, tkun ukoll tassew fit-togħma.
L-ingredjenti
- Ħawwad "Cocktail tal-baħar" - pakkett wieħed
- bajd mgħolli - 3 pcs.
- ġobon iebes - 50 g
- basal - 1 pc.
- Piper Bulgaru
- mayonnaise
- melħ u kondimenti
Tisjir tal-proċedura
- It-taħlita titqaxxar u titgħalla ftit f'ilma mielaħ (litteralment żewġ minuti).
- Il-basal għandu jiġi mqatta 'u mgħolli. Immedjatament wara dan, iniżżlu l-ilma kiesaħ. Allura minnha l-togħma tal-għaġla u l-imrar kollha mhedda mhux se tħassru l-impressjoni ġenerali tal-insalata.
- Ahna naħdmu ġobon u bajd fuq grater żgħir.
- Aħna nfirxu l-insalata fuq pjanċa b'saffi: ġobon, basla, frott tal-baħar. Kull saff huwa lubrikat b'mod abbundanti bil-mayonnaise.
Fuq b'bexxex bil-bajd maħkuk u ħodor imqattgħin fin.