Ħrief tal-ħut

Dan id-dixx sempliċi jħejji d-dieta ta 'kuljum tiegħek u jagħmilha aktar diversa. Stikek tal-ħut huma kombinati perfettament ma 'platti tal-ġenb minn patata u ross, insalati tal-ħxejjex friski, diversi zlazi bbażati fuq krema qarsa, ġobon u mayonnaise. Nittamaw li r-riċetti u r-rakkomandazzjonijiet mogħtija f'dan l-artikolu jkunu utli għalik.

Ċatti minn ħut bil-basal moqli

Dan id-dixx jista 'jissejjaħ għażla ekonomika, minħabba li huwa adattat għall-varjetajiet ta' ħut irħas, iżda t-togħma xorta tkun wunderbare. Għat-tisjir ser ikollok bżonn dawn il-prodotti:

• fletti tal-ħut - 800 g
• ħobż abjad - 300-400 g
• ħalib - 1-2 tazzi
• bajd tat-tiġieġ - 2 pcs.
• basal - 3 pcs.
• melħ, zokkor
• Ħwawar: bżar iswed u ħelu, weraq tar-rand
• żejt tal-ġirasol
• ilma

Nagħmlu kutli tal-ħut:

1. Fi skutella profonda, ferra l-ħalib u poġġi flieli tal-ħobż fiha.
2. Qaxxar 2 basal, laħlaħ, imqatta 'fin u fry f'żejt veġetali
3. Flett tal-ħut imqatta 'f'mħin tal-laħam flimkien ma' ħobża mxarrba, żid il-basal moqli, bżar iswed, melħ u ftit zokkor.
4. Ħawwad il-laħam tal-majjal u l-kutetti tal-forma. Imsaħhom fuq żejt sħun sakemm iqarmeċ.
5. Ipprepara panpa nadifa. Poġġi d-dixx hemm, aqta bozza oħra f'biċċiet żgħar u poġġih fuq nett. Żid il-bżar artab u l-weraq tar-rand, żid il-melħ u ferra l-ilma fin-naħa ta 'fuq tal-ħjatat.
6. Għatti l-kontenitur b'għatu u ħallat il-platt fuq sħana baxxa għal 30 minuta. Fil-proċess tat-tifi il-kutli se jsiru saturati bl-aromi tal-ħwawar u jsiru mmerraq, għalhekk il-brodu li jibqa 'jista' jiġi mbattal jew imqiegħed id-dixx f'kontenitur ieħor.

Qżieqeż tal-merluzz fiz-zalza tat-tadam

Lista ta 'ingredjenti meħtieġa:

• Filetti tal-merlangu - 0,8 - 1 kg
• roll jew ħobż abjad - 200 g
• ħalib - ħġieġ 1
• basal - 4 pcs.
• Pejst tat-tadam - 2-3 tablespoons
• żejt tal-ġirasol
• melħ u ħwawar

Ipprepara d-dixx:

1. F'kontenitur adattat poġġi l-ħalib u poġġi l-bun. Jekk il-ħalib ikun kiesaħ wisq, ikun aħjar li tissaħħan ftit.
2. Qoxra tal-basal, laħlaħ fl-ilma u maqtugħ b'kull mod konvenjenti. Fil-paljotta, ferra 'ż-żejt, poġġi fuq sħana medja u fry basal sakemm imsajjar.
3. Qatgħa tal-flett tal-ħut permezz ta 'grinder tal-laħam, tagħmel l-istess bil-ħobż u l-basal kannella. Ħallat l-ingredjenti kollha fl-art, żid il-melħ u żid ħwawar bit-togħma.
4. Fi qsar nadif pour ftit żejt u saħħnu. Ħut tal-ħut għomja u fry minnhom minn żewġ naħat sa nofs lest.
5. Għalli ftit ilma, ferra ġo mug u ħoll fih pejst tat-tadam. Melħ, bżar u ħafif sauté waħdu.
6. Ġewż f'kontenitur addattat għat-tifi. Għattihom bil-gravy u poġġi nar żgħir għal 15-20 minuta.

Dan id-dixx huwa kkombinat tajjeb ma 'garnish tar-ross jew tal-patata.

Għajnuniet utli

1. Il-basal fil-kompożizzjoni tal-imqatta 'tal-ħut jagħmel il-togħma tal-laħam tal-borom aktar mmerraq. F'varjetajiet niexfa ta 'ħut, huwa aħjar li żżid aktar dan l-ingredjent, filwaqt li huwa possibbli li wieħed ipoġġi ftit fil-ħxuna.
2. Tħinx il-fletti wisq b'mod fin, għalhekk se titlef il-ġulepp tal-frott. Meta jitgħawweġ il-ħut permezz ta 'grinder tal-laħam, huwa aħjar li tuża gradilja b'toqob kbar.
3. Biex id-dixx isir aktar ħafif, xi drabi jiġi miżjud xi xaħam jew majoneż imqattgħin u xi koki poġġew xi butir imkessaħ ġewwa l-manka.
4. Agħmel il-qoxra speċjalment crispy bil-mod li ġej: waqt li ż-żejt fil-qali jisħon, irrombla l-patties fil-qoxra tal-ħobż u ħallihom jimteddu għal ftit minuti. Qabel il-qali dirett, erġa 'imbagħad ġo gallettini u imbagħad ixerrduhom fil-qali.