Riċetti, dixxijiet mill-faqqiegħ

Riċetti kulinari, platti mill-faqqiegħ - is-suġġett tagħna ta 'l-oġġett.

Faqqiegħ fi stil ta 'Stroganov

Għad-dekorazzjoni: Il-weraq tat-tursin

Faqqiegħ fi stil ta 'Stroganov

Imla l-għaġin. Fry il-faqqiegħ imfellel u t-tewm imfarrak għal 5-8 minuti f'żejt taż-żebbuġa. Neħħi mill-qali u kopertura, sabiex ma tberredx. Ipprepara ż-zalza: ħall krema qarsa, dqiq u paprika. Melħ u bżar. Żid il-brodu tal-ħxejjex u ferra 'kollox fil-qali. Għatti u sajjar sa ħxuna. Ferra l-għaġin biż-zalza riżultanti u dekorazzjoni tad-dixx bil-weraq tat-tursin.

Soppa tal-faqqiegħ bil-laħam taċ-ċanga

Aqta 'l-qatgħa fil-kubi u fry f'żejt veġetali bil-basal imqattgħin. Żid brodu, polpa tat-tadam imfesdaq, faqqiegħ maqtugħ, tewm imfarrak u weraq tar-rand. Staġun bil-oregano. Ġib għal togħlija, kopertura u ttektek fuq sħana baxxa għal siegħa. Żid il-karrotti mqatta 'b'mod fin u żid in-nar. Meta tagħli, tkopri u soak għal 7 minuti fuq nar żgħir. Żid ross u lamtu, dilwit 2 tbsp. mgħaref ta 'ilma kiesaħ. Meta s-soppa tlaħlaħ, ferra 'fl-inbid u żommu n-nar għal 2 minuti oħra. Oħroġ il-weraq tar-rand u staġun is-soppa bir-rosmarin.

Champignons biċ-ċanga

Aqta 'r-riġlejn tal-faqqiegħ u aqta' b'mod fin. Ħallat ma 'basal imqatta' fin, tewm imfarrak, tursin mqatta ', imsiemer tal-qronfol, kannella, noċemuskata, paprika, kemmun u ċanga art. Melħ, u ħawwad sew. Iddividi t-taħlita li tirriżulta f'6 partijiet, imla b'kappell tal-faqqiegħ u poġġi fuq folja tal-ħami. Imsaħ għal 40 minuta f'180. 5 minuti qabel l-ikla, sprinkle il-bonetti bil-ġobon imkisser. Aħbi l-biċċiet tal-ħobż Franċiż fil-forn jew ix-xorrox u poġġi faqqiegħ lest fuqhom.

Penne macaroni bil-faqqiegħ

Preheat nofs iż-żejt taż-żebbuġa fil-qali, żid sinna tat-tewm, ippressarha bil-wiċċ tal-ġenb tas-sikkina sabiex tibda tbattal, u fry fiż-żejt għal minuta. Aqta 'l-faqqiegħ f'biċċiet żgħar u żid mal-qali. Staġun bis-sagħtar, melħ u bżar. Meta l-faqqiegħ ikun lest, iniżżel is-sħana u ferragħ fil-krema qarsa. Wara li t-zalza tkessaħ, neħħi t-tewm minnha. Ipprepara l-għaġin, żid il-krema u ż-żejt taż-żebbuġa li fadal, imbexxex bil-parmesan maħkuk. Iservu biż-zalza tal-faqqiegħ.

Risotto tal-faqqiegħ

Għalli l-għaġin u poġġiha f'post sħun sabiex ma tberredx. Fry fil-faqqiegħ u tewm imqattgħin fiż-żejt fuq medium heat għal 5 minuti. Żid lamtu, melħ, bżar, ferra 'fil-ħalib. Żomm fuq sħana medja, waqt li tħawwad, sakemm tkun ħoxna. Żid ġobon maħkuk, lewż imqattgħin, tarragon. Meta l-ġobon ikun idub, poġġi l-pejst fi u poġġih fuq id-dixx. Sprinkle basal imqatta 'fin.

Stromboli bil-pulpetti

Iddividi l-għaġina f'2 partijiet. Irrombla fuq il-wiċċ ikkapuljat bid-dqiq b'rettangolu ta '30 x 20 ċm. Ittuba t-trej tal-ħami kbir biż-żejt u poġġi l-biċċiet tal-għaġina fuqha. Ifflasshom bis-zalza tal-pizza, quċċata bil-faqqiegħ, laħam tal-borom u sprinkle bi ġobon maħkuk. Tillubra t-truf tal-għaġina bl-ilma, qabbad in-naħat qosra ta 'kull rettangolu, sew it-truf. Imbagħad zashipite truf mill-ġnub twal. Trasferixxi bil-galbu l-biċċiet tal-ħidma għall-folja tal-ħami u poġġihom. Agħmel qatgħat superjuri, ikopru u ħalli joqgħod f'post sħun għal 10 minuti. Iwwis bil-ħalib u ħawwad il-ġobon tal-parmesan. Imsaħ għal 25-30 minuta f'forn imsaħħan minn qabel. Qabel ma sservi, aqta 'l-stromboli f'qatgħat ħoxnin.

Soppa tat-tadam bil-faqqiegħ

Imsaħ b'mod fin il-basal u t-tewm. Friġġhom f'taħlita ta 'marġerina ma' żejt taż-żebbuġa. Żid faqqiegħ imqatta 'rqiq. Għatti u ttektek għal 5 minuti. Ferra l-brodu, 300 ml ta 'ilma, vermut jew sherry, poġġi l-pejst tat-tadam u l-bżar. Ġib it-togħlija u naqqas is-sħana. Għatti u ttektek għal 20 minuta. Ferra fuq il-pjanċi, dekorazzjoni bil-parmesan maħkuk, il-ħabaq jew it-tursin.

Laħam tal-laħam bil-faqqiegħ u l-basal

Aqta 'l-basla f'ċriek irqiq, u faqqiegħ - pjanċi. Fry il-laħam fil-qali, il-faqqiegħ u l-basal. Ixxotta ż-żejt, il-melħ u l-bżar. Iddifrostja l-għaġina u rrombla b'saff ta '40 x 30 ċm Poġġi l-inkaljar imqatta' fuq nett, ħalli t-truf ikunu ħielsa minn 2.5 ċm. Waħħal it-truf fuq l-għaġina u saħħtuhom. Poġġi l-kejk fuq trej tal-ħami mgħotti bil-karta tal-ħami u poġġi f'forn imsaħħan minn qabel għal 220 ° għal 15-il minuta. Sprinkle bil-ġobon imfarrak tal-ġobon blu, l-ore u t-tħawwir tal-pizza.

Tħin tal-faqqiegħ mat-tiġieġ

Ipprepara fin-nofs il-basla u fry fuq taħlita ta 'krema (15 g) u żejt taż-żebbuġa. Żid il-faqqiegħ maqtugħ f'biċċiet, staġun bil-melħ, poġġi l-ispinaċi u fry għal ieħor 2 minuti. Ittrasferixxi l-mili fi skutella, żid it-tiġieġ imqatta '. Ħallat il-brodu, id-dqiq u l-meraq tal-lumi, istaġun bil-melħ u ferragħ ġo qali. Ġib għal togħlija u żommu n-nar sakemm ħoxna. Żid it-taħlita mal-faqqiegħ u l-laħam, sprinkle bir-klin. Poġġi l-mili tal-moffa. Dewweb il-butir li fadal, grass kull folja ta 'filo għaġina, poġġihom fuq xulxin u tkoprihom bil-forma ta' mili. Imsaħ f'forn imsaħħan minn qabel għal 200 minuta.

Merluzz bil-faqqiegħ fil-ġinġer

Għad-dekorazzjoni:

Sprinkle il-ħut b'taħlita ta 'melħ, bżar u ġinġer mitħun u ħallih għal 30 minuta. Imsaħ il-ġinġer frisk imfarrak f'panza f'żejt veġetali għal 15-il sekonda. Żid il-faqqiegħ imqatta 'nofs u l-bżar ħelu, il-basal aħdar imqatta' fin u fry għal 5 minuti oħra. Neħħi mis-sħana, ferragħ l-inbid u terġa 'tixgħel. Meta l-inbid jiġi evaporat, żid il-brodu u ħallih jagħli. Poġġi l-ħut fil-stewpan, naqqas is-sħana, ikopru u żomm in-nar għal 4-6 minuti. Dekorazzjoni tad-dixx lest b'raq aħdar tal-basla u flieli rqaq ta 'ġinġer frisk.

Faqqiegħ fil-zalza tal-basal

Fry il-faqqiegħ 5-7 minuti fuq il-marġerina. Oħroġhom u poġġi f'qalb qatla mqatta 'b'mod fin, għaġla tal-lumi tal-art u krema bit-tarjola. Ġib għal togħlija, naqqas is-sħana u ħalliha ttektek għal ħames minuti oħra mingħajr ma tkopri. Poġġi l-faqqiegħ fil-pan għal darb'oħra għal ftit minuti sabiex ma jkollhomx ħin biex jassorbu l-zalza. Melħ u bżar. Fuq il-pjanċa, poġġi l-croutons fuq nett, poġġi ftit faqqiegħ fuq nett u ferra l-zalza.

Hamburgers b'xampini

Ilaħħam il-faqqiegħ biż-żejt taż-żebbuġa, imbexxex bil-melħ, bżar u ħwawar Taljani. Imsiemhom fuq il-grill għal 6-8 minuti, iduru darba. Għal kull faqqiegħ, poġġi biċċa ġobon. Aqta 'nofs il-ciabatta u poġġiha fuq il-gradilja bil-ġenb imqatta' 'l isfel. Żomm kollox fuq il-faħam għal ieħor 2 minuti sabiex iċ-ciabatta jsir kannella u l-ġobon jibda jiddewweb, imbagħad ħu l-hamburger: ciabatta, faqqiegħ, ġobon, mayonnaise, biċċiet tal-bżar u weraq tal-ħabaq.

Polenta

Aqta 'l-polenta fi 12-il parti, zucchini f'4 -6 biċċiet. Poġġi l-polenta u l-zucchini fuq biċċa tal-ħami, miżjuda minn qabel biż-żejt veġetali. Sprinkle biż-żejt, melħ u bżar. Imsaħ għal 8-10 minuti, dawwar darba, sakemm il-polenta tkun kannella. Fuq sħana medja, sauté z-zalzett. Ixxotta ix-xaħam skarikat, żid il-faqqiegħ maqtugħ fil-pjanċi, it-tadam maqtugħ f'biċċiet, imbexxex bit-tħawwir, fry għal 5 minuti. Poġġi fuq ix-zalzett tal-polenta, zucchini u taħlita tal-faqqiegħ. Sprinkle bi ġobon imħallat tal-parmesan.

Steak bl-għeneb

Aqta 'l-basla f'ċriek irqiq u fry fuq sħana medja taħt l-għatu għal 10-12-il minuta. Żid faqqiegħ imqattgħin kbir u tewm mqatta '. Kompli qali taħt l-għatu għal 5 minuti oħra. Ferra 'bil-mod brodu u inbid fil-pan, żid in-nar. Wara t-togħlija, issajjar għal 6 minuti oħra mingħajr ma tkun mgħottija b'għatu. Poġġi l-għeneb, is-sagħtar u mwarrba. Sprinkle Steaks bil-bżar u l-melħ. Imsaħ, iddawwar darba, f'forn imsaħħan minn qabel sa 70 ° għal 20 minuta. Iservu bix-zalza tal-faqqiegħ.

Champignons bil-mousse tal-perżut

Għall-muss:

Għad-dekorazzjoni:

Bi champignons, aqta 'r-riġlejn u qoxra l-kpiepel mill-ġilda. Żid melħ, bżar u fry f'żejt veġetali. Poġġi fuq xugaman tal-karti biex tneħħi xaħam żejjed. Biex tagħmel il-mousse, aqta 'l-perżut imqatta' fin u ġobon maħkuk f'taħlita ta 'taħlita f'massa omoġenea, u gradwalment iżżid il-krema. Melħ Mousse, sprinkle bi bżar abjad u meraq tal-lumi. Poġġi l-faqqiegħ fuq il-pjanċi, imla bl-muss, u għafasha mis-siringa tal-ħelu. Iddiżerva d-dixx bir-rix ta 'basal tar-rebbiegħa, maqtugħ f'kubi żgħar bil-bżar tal-qampiena u l-champignons moqlija.

Patata Graten

Imqatta 'ftit il-patata u għadu jagħli f'ilma kemmxejn immellaħ għal 5 minuti. Ipprepara z-zalza: fry il-faqqiegħ imqatta 'fin, il-basal u t-tewm fuq sħana medja, ferra fid-dqiq, melħ u bżar. Ferragħ fil-ħalib. Saħħan sakemm tkun ħoxna. Fi dixx tal-ħami greased, poġġi nofs il-patata, ferra nofs il-zalza u ħallat nofs il-ġobon maħkuk. Poġġi l-patata li fadal u ferra 'l-zalza li jifdal. Għatti l-formola u poġġi f'forn imsaħħan minn qabel għal 220 ° għal 20-35 minuta. Neħħi, sprinkle bil-ġobon li jifdal. Imsaħ għal 35 minuta oħra.

Sandwich bil-faqqiegħ tal-porċini

Aqta 'l-basla f'ċriek irqiq, ixkellmu ma' ilma jagħli u ferra ħall għal nofs siegħa. Faqqiegħ maqtugħ f'folji, melħ, bżar u fry fil-butir sakemm id-deheb. Ferra 'fl-inbid, żid in-nar u l-istuffat għal minuta oħra. Iddividi l-ħass fil-weraq. Biċċiet tal-ħobż fry fil-toaster. Forma sandwich. Toast toast bil-mustarda, imqiegħed fuqu weraq ta 'insalata, faqqiegħ moqli u ċrieki tal-basal immarinati.

Lażanja bil-ġobon

Naddaf il-basal, il-karfus, il-karrotti, it-tewm u l-fry fuq sħana medja. Żid il-perżut maqtugħ u l-faqqiegħ maqtugħ. Imsaħ mingħajr ma tkopri l-qali b'għatu. Żid krema qarsa, tadam, 100 ml ta 'ilma u nbid. Wara li togħlija, naqqas is-sħana u ħalliha ttektek għal ħames minuti oħra. Melħ u bżar. Għaddas iż-żewġ tipi ta 'ġobon u ħawwad. Ferra '1/4 tal-zalza tal-faqqiegħ fil-platt tal-ħami. Sprinkle 1/4 tat-taħlita tal-ġobon, poġġi 1/3 tal-għaġina fuq nett. Irrepeti din il-proċedura 2 darbiet oħra. Iblah biż-zalza li fadal u sprinkle mal-bqija tat-taħlita tal-ġobon. Kemm hu strett il-formola bil-fojl. Imsaħ f'forn imsaħħan minn qabel sa 180 ° għal 50 minuta. Neħħi l-lasagna u ħalliha toqgħod għal 20 minuta oħra mingħajr ma tneħħi l-fojl.

Ċanga ma 'zalza tal-faqqiegħ

Għas-zalza:

Ifflassja t-tenderloin biż-żejt, tewm tal-gradilja, melħ u bżar. Poġġi fuq sprigs inkaljar ta 'klin, oregano u sagħtar, poġġi l-grill fuq nett u fry il-laħam fuqha. Imsaħ f'forn imsaħħan minn qabel għal 120 minuta 20 minuta, u mbagħad ieħor 30-40 minuta. f'temperatura ta '220 °. Għatti bi fojl u ħalli joqgħod għal 10 minuti. Ipprepara ż-zalza. Aqta 'l-faqqiegħ f'biċċiet u fry in żejt taż-żebbuġa. Żid meraq tal-lumi, soy sauce u sajjar għal madwar 10 minuti. Melħ u bżar.

See also

Rolls taċ-ċanga tat-turs bil-lanġas f'inbid aħmar

Lukanda domestika

Kif issajjar widna mingħajr fosos

Lukanda domestika

Laħam lasagna, riċetta

Lukanda domestika

Patata bil-fażola u l-majjal bil-kisja tal-ġobon u l-karrotta

Lukanda domestika

Kif tagħmel sandwich

Lukanda domestika

Riċetti għal deżerti Delicious imħejjija malajr

Lukanda domestika

Riċetta għal deżerta ħafifa tas-sajf: tuffieħ crumble

Lukanda domestika

New posts

Kif tnaqqas malajr il-pressjoni fid-dar

Is-saħħa tan-nisa

Karatteristiċi tar-razza Welsh Corgi Cardigan

Oħrajn

Bajd mimli bil-ġobon u t-tewm

Lukanda domestika

Soppa tal-karawett

Kif tfejjaq hangover fid-dar

Is-saħħa tan-nisa

Monkey ħobż-mini

Lukanda domestika

Top-8 kantanti li kellhom problemi bl-alkoħol

Stars

Beshbarmak

Lukanda domestika

May be useful

Nectarines fil-laned

Lukanda domestika

Cupcake bil-pasti u l-ġewż

Lukanda domestika

X'inhuma t-tpinġijiet fuq l-imsiemer?

Sbuħija ta 'mara

Kif għandhom iġibu ruħhom waqt it-tqala

Is-saħħa tan-nisa

Treason maskili. Kawżi

Relazzjonijiet

Attitudnijiet lejn is-sess fost l-irġiel Għarab

Relazzjonijiet

Sbuħija u saħħa fid-dar

Is-saħħa tan-nisa

Tieġ, it-tieni jum, azjenda

Relazzjonijiet

Kif għandek taġixxi bil-verġni?

Relazzjonijiet

Kif tittratta l-attakki ta 'paniku?

Relazzjonijiet