Lasagna hija delizzjuża, interessanti, li tissodisfa d-dixx b'varjetà ta 'gosti mibrumin. L-Italja tatna dixx li ma żżommnax fi ħdan il-qafas strett tar-riċetta, iżda tippermettilna li n fantasizzaw. Il-mili tal-lażanja jista 'jkun kemm veġetarjan kif ukoll laħam. Tista 'tagħmel assortiment ta' lażanja (saff ta 'ħaxix, saff ta' laħam). Biss zalza beżamel u zalza tal-bolognese jibqgħu mhux mibdula. I noffrulek riċetta għal lasagna tal-laħam, mhux se tħallik indifferenti għall-kċina Taljana. Lasagna mhux biss għandha togħma fit-togħma tagħha, iżda wkoll fil-ħażna bħala prodott semi-lest, li jista 'jinġieb malajr għar-rieda. Jekk ikollok dixx bħal dan fil-friża tagħna, ma tistax tibża 'mistednin mhux mistennija.
L-ewwel, aħna għaqqad l-għaġina, sabiex tkun ta 'mistrieħ, għal dan għandna bżonn:
- 400 gramma ta 'dqiq;
- 4яяца;
- L-1. kuċċarina ta 'żejt veġetali;
- melħ ta 'kuċċarina;
- 1 st.lozhka ilma kiesaħ.
Ħawwad l-għaġina għal 10 minuti qabel l-istat elastiku. Aħna nagħtuha f'film, ikopruha ma 'pan jew skutella msaħħna (sabiex l-għaġina tinbidel tajjeb). Ejjew nittrattaw in-nifs, u f'dan il-ħin se nippreparaw il-mili bil-laħam ikkapuljat u zalza.
Mili bil-laħam ikkapuljat:
- bozza waħda ta 'daqs medju,
- borża tal-laħam 500 gramma,
- ketchup jew 250 gramma tat-tadam.
Qatta 'basla kubi fini, fry f'qalq, żid laħam ikkapuljat, imbagħad ketchup jew pejst tat-tadam u dan kollu sew. Melħ, bżar, żid ftit basla niexfa għal riħa pikkanti. 5 minuti qabel it-tmiem tal-mili, żid 2 dentikli jingħorok minn grater multa.
Ingredjenti għall-preparazzjoni taż-żerriegħa:
- 300grammi ta 'krema qarsa,
- 200 gramma ta 'ħalib,
- 100gramma ta 'mayonnaise,
- 100 gramma ta 'ġobon maħkuk.
L-għaġina tkun irrumblata kemm jista 'jkun irqieqa, l-istess daqs bħad-dixx tal-ħami. Folji tal-għaġina ppreparati jitneħħew f'ilma jagħli, ħalli ftit. Kessaħ f'ilma kiesaħ.
Ifflassifika l-forma bil-butir, inxif l-għaġina, imla miegħu, ferra zalza fuqha u għal darb'oħra għaġina. Allura do 3-4 saffi. Fuq is-saff ta 'fuq tal-lasagna agħmel biċċa butir, imbagħad ħawwad il-zalza. Poġġi fil-forn, qaddad għal 30 minuta (180 ° C) jew f'forn microwave fi skutella speċjali għal qawwa għolja għal 10 minuti. Meta l-lazagne takkwista kulur tad-deheb, dan ifisser li huwa lest għall-użu.
Ifrex fuq dixx, ma 'dan makakkuratno nidgħodu l-forma bil-lasagna. Aħna dekorazzjoni ma 'ħdura, li tagħti biss il-fwieħa għall-ħolqien tagħna. Jekk trid tipprepara dan id-dixx bil-quddiem, allura npoġġux il-lasagna f'mudell li jista 'jitqiegħed fil-friża. Qegħdin inpoġġu l-saffi kollha sa l-aħħar, iżda aħna ma nkunux lesti fil-forn jew microwave.
Jekk il-viżitaturi mhux mistennija jiġu lilek, imbagħad inti għandek tistudjahom, mhux infiq ta 'ħafna ħin tħejji għal żmien twil.
Lasagnamyas hija lesta! Bon appetit!