Riċetta oħra għal deżerta ħafifa tas-sajf għal "għażżien" kulinari - sforz minimu, kumplessità minima, minimu ta 'ingredjenti. Delikat gallettini frijanti jiddewweb fuq ix-xofftejn, l-arja glaze żżid noti ġodda għat-togħma raffinata - tali ħelwa ċertament se jkun apprezzat mill-qraba u l-ħbieb.
- Zokkor - abjad 150 g + kannella 100 g
- Trab taz-zokkor - 150 g
- Erba 'bajd
- Tliet limes
- Dqiq - 260 g
- Trab tal-Ħami - 10 g
- Ġinġer - 30 g
- Butir mhux inqas minn 82, 5 - 200 g
- Neħħi mill-qoxra taċ-ċitru, qamħ ġinġer frisk. Żid fil-kikkra żewġ tipi ta 'zokkor, zest, ġinġer, butir imrattab u whisk ma' mixer. Waqt li tkompli tħabbat, iġġib il-bajd fit-taħlita alternattivament
- Għaqqad id-dqiq mat-trab tal-ħami, ħallat. Gradwalment żid ingredjenti niexfa għall-emulsjoni taż-żejt tal-bajd. L-għaġina għandha tkun elastika, lush u dens biżżejjed. F'dan l-istadju, tista 'żżid frott imnixxef, berries, ġewż, laqx taċ-ċikkulata għat-togħma
- Poġġi l-għaġina fil-forma ppreparata. Ukoll, jekk huwa għoli u rettangolari ("ħobż") - hekk il-cupcake se jkun moħmija b'mod ugwali. Ibgħat il-biċċa tax-xogħol fil-forn, imsaħħna sa 165 grad, bake sakemm tkun lesta - mill-inqas 45 minuta. Iċċekkja l-kejk bi skewer jew furketta. Ikkonsidra: fil-forn, l-għaġina kważi tirdoppja
- Agħfas il-meraq mill-lajm, ħalli jagħli fil-pjattaforma. Kejk lest biex jiksaħ ftit fuq il-gradilja u, mingħajr ma tneħħi mill-moffa, xarrab l-essenza tal-frott. Il-meraq tal-ġir jista 'jiġi sostitwit b'meraq taċ-ċitru jew berry, jew - il-kafè klassiku jew il-mili tal-vanilla. Cupcake bħal dan jista 'jitgeżwer bil-film tal-ikel u jinħażen fil-friġġ għal ħamest ijiem
- Għall-glaze, ħallat 150 g ta 'zokkor fi trab u ftit meraq (jew ilma). Żid likwidu f'porzjonijiet żgħar - il-konsistenza tal-glaze għandha tkun ħoxna biżżejjed. Ferra l-cupcake bit-topping riżultanti, dekorazzjoni bi flieli tal-frott u zest