- żejt taż-żebbuġa - 1 st. kuċċarina
- bozza - biċċa 1
- tewm - 3 snien
- qara - 450 gramma
- bżar ħelu aħmar - biċċa 1
- trab tal-bżar aħmar - 1/4 kuċċarini
- Melħ u bżar art - - Biex togħma
- tadam - 600 Gramma
- piżelli tal-ħaruf - 600 Gramma
- fażola sewda - 600 Gramma
- Cilantro - 1/2 kikkra
Fi saucepan, żejt tas-sħana fuq sħana medja. Żid il-basal u t-tewm. Fry, waqt li tħawwad, sakemm tkun ratba, minn 5 sa 7 minuti. Żid il-qara, il-bżar ħelu, it-trab taċ-chili, il-melħ u l-bżar. Fry, waqt li tħawwad, minuta. Żid 1/2 kikkra ta 'ilma. Għatti u ttektek sakemm il-ħaxix ikun lest, madwar 7 minuti. Żid it-tadam mal-meraq. Cook, mashing minnhom bil-kuċċarina. Żid il-piżelli, il-fażola, 1/4 tazza cilantro u 1/2 tazza ilma. Wassal għall-togħlija. Saħħan sakemm tinħeba ħafif, madwar 20 minuta. Staġun bil-melħ u l-bżar. Żid il-cilantro li fadal. Iservu l-istuff bil-flieli tal-ġir.
Noti: 4