Ilsien mgħolli
- Ilsien taċ-ċanga,
- mayonnaise,
- tewm,
- melħ,
- weraq tar-rand,
- bżar,
- tħawwir, ħodor.
Metodu ta 'tisjir:
Aħsel il-ilsien, ferra l-ilma, melħ, poġġi l-weraq tar-rand, għalli. Neħħi s-saff ta 'fuq mill-ilsien. Aqta 'l-ilsien f'biċċiet, grass bil-mayonnaise bit-tewm, staġun, u dekorazzjoni bil-brassika.
Kejk "Żjara tas-siġra tal-Milied"
Għaġina:
- dqiq - 550 gramma,
- zokkor granulat - 460 gramma,
- Butir - 360 g,
- kawkaw - 30 g,
- bajd - biċċa 1,
- trab tal-ħami -40 g.
Krema №1:
- ħalib - 100 ml,
- dqiq - 400 gramma,
- zokkor granulat - 400 gramma,
- Butir - 60 g,
- lumi - 40 g.
Krema №2:
- butir - 500 g,
- lumi - 100 g,
- Ħalib ikkondensat - 700 g.
Platti tal-Mistura:
- lumi - 100 g,
- Cognac - 40 ml,
- ġewż -400 g.
Metodu ta 'tisjir:
Fil-mixer, aqta 'l-bajda biz-zokkor. Butir tal-butir fuq banju ta 'l-ilma, żid mat-taħlita, ġġib fi stat omoġenju. Żid id-dqiq fit-taħlita, trab tal-ħami. Iddividi f'żewġ partijiet indaqs. F'parti waħda, żid il-kawkaw. Poġġi ż-żewġ partijiet tal-għaġina f'forom u ħollu f'temperatura ta '180 ° għal 1 5-20 minuta. Ipprepara n-numru tal-krema 1. Ħalib sħun, żid id-dqiq, zokkor, għaġla tal-lumi, ħawwad u sajjar sa ħoxna. Il-massa li tirriżulta hija mkessħa u taħbit sakemm tkun omoġenja ma 'żejt imrattab. Ipprepara n-numru tal-krema 2. Ħallat il-butir imrattab bil-ħalib ikkondensat mgħolli. Bil-lumi tneħħi l-għaġla u għafas il-meraq. Żid il-meraq u zest fit-taħlita. Ħallat it-taħlita sakemm ma tagħmilx. Ipprepara l-ġulepp. Ħawwad il-cognac, meraq tal-lumi. Aqta 'l-gallettini bin-nofs, ixekklu l-ġulepp. Fuq il-kejk dlam tpoġġi l-krema № 1. Għatti bi qoxra ħafifa. Poġġi l-krema № 2 fuq il-kejk tad-dawl. Irrepeti. Kejk imxerred bil-ġewż imqattgħin, dekorazzjoni.
Insalata tal-kejk
- 1 tazza tar-ross,
- 300 g ta 'kaboċċi tal-baħar (insalata lest),
- 300 g ta 'karrotti Koreani,
- 300 g ta 'pruna,
- 300 g ta 'molluski mgħollija u ffriżati.
Metodu ta 'tisjir:
L-għadma tal-arżnu, laħlaħ, tkun imqaxxra, imħallta ma 'karrotti Koreani, imħawwra bil-mayonnaise, melħ u bżar. Pruna għall-fwar, mqatta 'b'mod fin. Mexli biex jagħtu ilma jagħli, mqatta '. Ħallat il-maskli bil-pruna, staġun bil-mayonnaise. F'forma maqsuma jistabbilixxu saffi. L-ewwel saff: 1/2 ross bil-karrotti. It-tieni saff: kale tal-baħar, b'malja ta 'mayonnaise. It-tielet saff: pruna bil-maskli. Ir-raba 'saff: ross bil-karrotti Koreani. Poġġi fil-friġġ bil-lejl, u fid-dekorazzjoni ta 'filgħodu, "tiġbed" ritratt ta' tiger bl-għajnuna ta 'karrotti Koreani, prun u kale tal-baħar.
Insalata bil-ġobon
Ġobon artab (150 g) maqtugħ fi strixxi. Aqta 't-tuffieħ f'erba' partijiet, aqta 'l-kotiledoni u qatta' flieli rqaq. Polpa ta '1 oranġella mqatta' b'mod fin. Ħallat il-ġobon, tuffieħ, oranġjo, żid ġewż mqattgħin. Żid it-tewm, għadda mill-istampa, biex togħma, bżar bir-rieda. Għas-zalza: ħallat il-mayonnaise bil-mustarda fi proporzjonijiet arbitrarji (bħala xi ħadd bhalu aħjar), żid ftit għasel, ħawwad. Staġun bl-insalata tal-insalata, imqiegħed f'rosinga jew ħġieġ kbir. Fuq imbexxex ma 'ħxejjex friski mqattgħin friski.
Jelly «Assorted»
Ħu 3 nuċċalijiet ta 'meraq tal-frott, 1 borża ta' ġelatina, 1 grejpfrut, 1 tuffieħ, diversi berries tal-frawli, diversi għanbaqar, u frott u berries oħra. Ġelatina ferra 1 kikkra ta 'ilma mgħolli jew 1 tazza ta' meraq tal-frott, ħalli għal nofs siegħa, imbagħad ħoll fuq nar żgħir, fl-ebda każ ma jwassal għal tagħli. Żid il-bqija tal-meraq (ħafna drabi nieħdu ċirasa, tuffieħa jew oranġjo), toqgħod fuq in-nar għal 3-4 minuti oħra. Ipprepara l-frott. Il-grejpfrut nadif u neħħi b'attenzjoni l-film kollu mill-lobuli, sabiex tibqa 'waħda tal-laħam. Qoxra ta 'Apple, maqtugħa l-qalba, maqtugħa flieli. Aħsel il-krema, aqta 'nofsha, neħħi l-għadam. Il-frawli jinħaslu u jinqatgħu f'nofs ix-xellug jew jitħallew baqta sħaħ. Irranġa l-frott u l-berries skond il-forom, ferra l-ġelliż imsajjar, kessaħ u poġġi fil-friġġ biex tiffriża.
Kejk "Love-carrot"
- 5 bajd (-100 g),
- 250 g ta 'zokkor (1.5 kikkra),
- 1 Tsp. qoxra ratba tal-lumi,
- 3 tbsp. l. meraq tal-lumi,
- 230-250 gramma ta 'lewż mitħun (1.5 kikkra),
- 250 g zunnarija maħkuka (dan huwa 3 karrotti medji),
- 80 g ta 'dqiq (3/4 tazza),
- 2 Tsp. trab tal-ħami.
Metodu ta 'tisjir:
L-ewwel, imsaħ gallettini tal-zunnarija. L-aktar interessanti hija li l-karrotta fil-kejk hija kompletament mhux intelliġibbli. Bizzilla misterjuża tinkiseb! Il-lewż għandu jitnaddaf, jitnixxef, jitkessaħ f'ajruplan jew fi skillet. Itħan f'taħlita tal-kafè. Grate the carrots. Forma dijametru ta '25 cm vystelit paper għall-ħami, grass biż-żejt. Taqbad il-isfar taz-zokkor, żid bil-mod l-ingredjenti kollha. Fl-aħħar, żid il-proteini bit-tarjola. Għolli f'temperatura moderata għal 35-40 minuta. Kessaħ il-gallettini. Biex tkopri: whisk 1 proteina ma '200 g ta' zokkor fi trab u żid ftit mgħaref tal-meraq tal-lumi. Il-piż għandu jkun bħal krema. Applika bir-reqqa fuq il-kejk u dekorazzjoni b '"karrotti" mill-marżipan jew il-mastika. Boka dekorat ġewż imqattgħin.
Cheesecake tas-Sena
Bażi tad-dixx:
- 450 g gallettini taċ-ċikkulata,
- 150 g butir imdewweb.
Il-mili tad-dixx:
- 450 g ta 'ġobon artab tal-qoton mhux aċiduż,
- 1 tazza ta 'zokkor,
- 3 bajd kbir,
- 1 pakkett ta 'zokkor tal-vanilla,
- qoxra tal-larinġ 1,
- 450 g ta 'krema qarsa (20-25%).
Fil-kombinazzjoni, tfarrak il-cookies taċ-ċikkulata taċ-ċikkulata. Żid il-butir imdewweb, ħawwad sewwa. Ferra t-taħlita f'mudell bil-karta tal-ħami, ċċekkja u tagħmel tarf ta '2.5 ċm. Poġġiha fil-friġġ. Fit-taħlita ta 'taħlita ta' ġobon tal-birra ta 'veloċità baxxa biz-zokkor sakemm ma tagħmilx. Waqt li tkompli tħallat, żid bajda waħda, vanillina u zest waħda waħda. Aħħar żid il-krema qarsa. Il-mili għandu jkun omoġenju. Taħbit sal-airiness mhux meħtieġ, tajjeb biss biex tħallat. Ferra l-mili fil-qiegħ, bla xkiel. Din ix-cheesecake hija moħmija fuq banju tal-fwar. Għalhekk, għandek bżonn formola (jekk tista 'tinqala') biex timsaħha tajjeb mal-fojl, sabiex l-ilma ma jispiċċax. Poġġi l-ġobon tal-ġobon f'qiegħ il-fond. F'pan, ferra l-ilma sħun għal nofs il-forma. Imsaħ fil-forn imsaħħan minn qabel għal 165 ° għal 50 minuta. Imbagħad itfi l-forn u ħalli ċ-cheesecake hemm għal siegħa. Imbagħad dewweb bil-mod il-forma tal-ġobon mill-forma b'sikkina u poġġi fil-friġġ għal mill-inqas 4 sigħat. Wara li tneħħi l-formola u ċċaqlaq bir-reqqa l-Cheesecake għal dixx. Dekorazzjoni l-Cheesecake bil-frott u liebru minn għaġina qosra.