- frak tal-ħobż - 230 Gramma (ingredjenti għall-pudina :)
- żbib skur - 1 Ħġieġ
- żbib tad-deheb - ħġieġ 1
- passolina - 1 tazza
- zokkor - 1 1/3 Tazza
- kannella - 1/2 kuċċarina
- noċemuskata - 1/2 kuċċarina
- Butir - 220 Gramma
- melħ - 1/2 kuċċarina
- bajd - 4 biċċiet
- estratt tal-lewż - 3 qatriet
- Salamun oranġjo morr - 1/2 kikkra
- rum bourbon jew skur - 1/2 kikkra
- zokkor trab - 2 tazzi (ingredjenti għall-zalza Hard :)
- butir - 10 oġġetti. kuċċarina (temperatura tal-kamra)
- melħ tal-baħar multa - 1/4 kuċċarini
- brandi jew cognac - 2 Art. mgħaref
Jaqbżu l-ħobż jew il-crackers friski fil-proċessur tal-ikel. Itħan għal frak mhux raffinat. Żid il-pasti u l-passolina, itħan għal darb'oħra, tipprova ma tibdelx kollox ġo pejst. Imbagħad żid l-ingredjenti li jifdal għall-pudina u l-fuħħar. Kollha taħlita b'attenzjoni. Ifflassja l-ġnub tal-moffa tal-pudina biż-żejt, inxif il-qiegħ bil-karta tal-ħami. Ferra t-taħlita tal-pudina fil-moffa. Poġġi l-formola f'panza kbira. Ferra 'l-ilma fil-borma b'1 / 3 (Mhux fil-forma!), Ġibha għal togħlija, għatti sewwa. Fwar għal 6 sigħat. Wara dan, neħħi r-ragħwa u kessaħ il-pudina. Poġġi l-formola bil-pudina fil-friġġ għal ftit jiem (preferibbilment għal ġimgħa). Qabel ma sservi, għandek bżonn biex issaħħan il-pudina u ħallat l-ingredjenti kollha għaż-zalza. Iservu biż-zalza.
Porzjonijiet: 5-7